ось рецепт: Тісто: 3 яйця, 1чл солі без верху, 1 склянка кефіру, 50гр рослинного масла. Все змішати. 1,5 склянки борошна + 1/2 пакета розпушувача. Перемішати, додати в рідину. Дати постояти хвилин 10. Форму змастити слів.масла. Тісто по консистенції як густий кефір, має текти. Виливаємо половину, кладемо начинку, заливаємо тестом. Пекти в духовці 50 хвилин до порозовения верхівки. Начинка будь-яка: риба, капуста, курка, м'ясо, картопля і т.д. Єдине, як і в випадку з дріжджовими пирогами.
Човники з листкового тіста з картоплею, м'ясом і огірочками Інгредієнти: картопля - 1 кг. м'ясо (будь-яке.) - 400 гр. цибулина - 1 велика огірочки солоні -3-4 шт (маленькі) тісто листкове - 500 гр. (у мене було готове, дріжджове, різане на квадрати.) яйце - 1 шт. (змастити човники) сир твердий-50 гр (для посипання човників, але можна і без нього) 1. картоплю відварити і зробити пюре, таке, як ви зазвичай робите для сім'ї 2. м'ясо порізати шматочками (у мене свинина, лопатки, чи не пісна.) цибулю.
Кожен з нас прагне харчуватися смачно і правильно. Ми, жінки, намагаємося стежити за калоріями, достатньою кількістю білка в раціоні, включати в своє меню корисні продукти, регулярно пити воду. Всі ці дії допомагають нам залишатися красивими, здоровими і бути в прекрасній формі. Важливим фактором у здоровому харчуванні є правильне приготування їжі. При неконтрольованої термічній обробці продукти втрачають більшу частину своїх корисних речовин. Більш того, при сильній.
Запіканка з картоплі з грибами: перевірений рецепт
Багато хто вважає, що рецепт приготування м'яса по-французьки прийшов до нас з Франції, але насправді це абсолютно вітчизняне блюдо. Готувати дане страву нескладно, якщо ви будете використовувати рецепти з фото. його можна подавати як на повсякденний сімейний обід, так і на святковий стіл. Сьогодні ви дізнаєтеся, як приготувати м'ясо по-французьки в домашніх умовах. Насправді, приготувати м'ясо, щоб воно вийшло смачним і ніжним, не так уже й просто, проте дане правило.
rnd = -1384198016 Тушкована капуста з куркою в мультиварці - чудове блюдо, приготувати яке можна швидко і без зусиль. Це смачне, ситне і шалено корисне страву можна подавати як гарячим, так і холодним, доповнивши сосисками, рисом, картоплею, локшиною, гречкою, а також будь-який інший кашею на ваш смак. Корисні властивості білокачанної капусти відомі багатьом, вона містить велику кількість калію, кальцію, заліза, магнію, а також вітаміну В, В6, А і С. Ви можете з легкістю включити.
Ну у мене таке питання до тих хто любить приготувати а особливо до тих хто любить смачно поїсти)))) Завтра у нас з чоловіком 4 роки як ми разом))) Я б хотіла що-нить оригінальне приготувати, але і не замарачіваться)) ) все-таки хотіла присвятити день свого улюбленого)) - він у відпустці))) Що можна швидко, оригінально і вксно приготувати?)))) Заранее спасибо))) пи си: приймаються всі ідеї))
Коротше я твоєї теми не витримала, пішла в магазин за м'ясом і намутили м'яса в горщиках проти ночі))) всю сім'ю Розбудиш, навіть Льонька не спиться від запахів))))
Хочу поділитися захопленням від швидкості і легкості приготування, а так же смакотою слід пирога. Рецепт нарила десь в інтернеті. Тісто - 200 грам маргарину 0,5 ст. води сіль за смаком склянка борошна, ну десь грам 200-250, тісто має вийти не рідким, але і дуже крутим. Для начинки - сирі цибулини - 2,3 середніх, хто як любить цибулю, в більшій чи меншій мірі 300 грам жирної сирої свинини сіль, перець Тісто ділимо на дві рівні частини, і одну з них кладемо в форму. На тісто кладемо.
маргарин будь топлений?
ви написали не дика / судячи з продуктам- так воно круте д.б :))
а начинка якась цибуля пропікається просто
а м'ясо - якщо фаршем? а то як то кусочкамі- виходить там все всередині окремо?
він як би листковий вийдуть?
Сьогодні на мене накотило знову про їжу :) Вибачте, що знову до ночі :) Згадала про сімейні рецепти, напевно трохи національні. Перше, що спало на думку, це курячий суп з галушками. У Росії, напевно, вони називаються галушками. У майже зварений курячий суп замість вермішелі кладеться по ложечці густе липучі тісто, (борошно, яйце, сіль, сода-оцет і несного води). Ці смішні хмарки швидко спливають і в три рази виростають в розмірі. У супі ще завжди багато зелені. Цікаво, що чоловік і.
Пиріжки з черемхою, пампушки з кефіру тесту і печені і смажені :).
Будь ласка накидайте ідей для великої родини 2 дор + 3 дитини, банально дотягнути до зарплати тиждень :-) Бюджет 3000 р. на їжу залишився (кефір і йогурти, а також фрукти, хоча б яблука і банани, виключити не можу, буду купувати). Сніданок у нас стандартний - каша або омлет + шматочок чогось нитка (сир, ветчінка), тут все ясно, на обід суп, полуденок - йогурт і фрукти, а ось з вечерями голову вже майже зламала, крім макаронів по-флотськи і картопляної запіканки просто в голову нічого не лізе.
1) Тушкована капуста: трохи підсмажити цибулю з морквою (не обов'язково), додати капусту - все це тушкувати до напівготовності. Додати шматочки ковбаски типу "одеської" або будь-який інший за смаком (або м'ясо з супу), додати в кінці томат-пасту + сіль, лаврове листя.
2) Ледачі голубці (котлетки з капусти з м'ясом і рисом).
3) Вегетаріанський плов (рис + смажену цибулю з морквою, родзинки, курага).
4) Урізноманітнити рис (як гарнір): відварити його на бульйонний кубик; згасити зі смаженою цибулею та морквою; перемішати з мелкопорезанние звичайним омлетом з додаванням часнику (південно-азіатський варіант).
5) Варити суп на тушонку, рибних консервах. Вегетаріанський суп, борщ.
6) Засолити самим капусту.
7) Рисова запіканка (рис до напівготовності зварити у воді. Злити воду. Додати молоко, яйця, трохи маргарину + цукор, ванілін за смаком і за бажанням). Викласти в форму для запікання і запекти. Подавати в оригіналі з киселем, але можна і зі сметаною і просто так. Смачно і в холодному вигляді.
Дуже бюджетний варіант гомілку індички, у нас на ринку 110 руб. кг. (Не парна правда, а що робити), я ці гомілки начиняю по типу буженінка (часник, спеції, моркву можна) і в рукаві в духовку. Навіть мої прівереди їдять. Можна і в холодному вигляді і в гарячому. Ще бюджетний варіант котлетки з кальмара. Є такі здорові очищені кальмари (коштують близько 140-150 руб. Кг.) - варити їх не можна, дещо жорстким, а ось розморозити, пропустити через м'ясорубку, додати яйце, борошна, часник або цибулю (що любите, я нічого не кладу), обваляти в борошні або сухарях і швидко посмажити дуже смачно виходить. Звертаємо увагу, потрібні саме великі тушки - вони більш м'ясисті. Як вже було нижче, бюджетно виходять всі страви з фаршу - їжачки, голубці.
Потрібно залишити чоловікові запас їжі на 2 тижні, яку можна дуже швидко зробити готовою. У мене є ідея, її заморозити, щоб чоловікові залишилося тільки розігріти. Питання: що можна так заморожувати? Пам'ятається, хтось говорив, що котлети повинні бути без цибулі?
А що мами немовлят готуватимуть на Новий рік? Цікавить остання редакція меню, виправлена і доповнена))) (а то адже сьогодні останні продукти закуповуються, завтра приготування починається). У мене зазвичай страв 15 буває тільки саморобних%), але зараз через брак сил-часу буде все скромненько і по-радянськи ностальгічно: 1. Оселедець під шубою 2. Фірмовий олів'є 3. Мімоза 4. Холодець 5.Куріца з картоплею в аерогрилі. 6. Домашня Наполеон І всякі делікатеси типу ікри, хамона, фуа-гра.
А нічого на новорічну ніч готувати не будемо - легкий салатик з червоної риби, ікра червона і фрукти ..
Ну і шампанське.
Улько-пап у відрядженні, дідусь на денному стаціонарі в лікарні (отже, практично нічого не можна), а нам з бабусею по ночах є шкідливо :))
Вся їжа буде готуватися на святкування ДР ребенки :)
Приблизно все те ж саме, обов'язково салат з кальмарів зробимо (ми до батьків і сестри поїдемо) - не пам'ятаю жодного НГ без нього :)
Прочитала якось рецепт М'ясо в тісті, зробила. Спасибі, смачно, але ми з друзяьмі, спробувавши, вирішили, що Ви не пробували беліш. Це татарський нац. пиріг. Хоча ми і росіяни, але його дуже часто робимо. Тісто: 1 пачку маргарину розтопити, додати півсклянки води, сіль, 1 чайну ложку соди, гашене оцтом. Муки стільки, щоб тісто відлипала від рук, але не круте. Начинка: М'ясо, краще свинина, ріжеться дрібними кубікамі.Можно яловичину, але тоді додайте сало кубиками. Лук кубиками. Картопля.
а в порційно вигляді такі пиріжки називаються Ечпочмак (трикутниками) - тому що ліпляться в формі трикутника
у мене чоловік дуже любить
М'ясо, цибулю і картопля сирі? Якщо так, то який повинен бути T режим, щоб тісто не згоріло, а начинка не була сирою? І скільки це по часу? І ще, верхню і нижню частину тесту потрібно зліпити або просто накрити вехньої пластом? Соррі за нерозуміння :)
З.И. Нічого собі татарський пиріг - зі свининою. ))
Макарони з креветками, будь-які макарони відварити, на сковороді обсмажити креветки очищені, з цибулею (можна і без), болгарський перець (якщо є в наявності), помідори (можна томатну пасту), потім перемішати з макаронами
Саме чергове і швидке блюдо - це розігріти в мікрохвильовій печі то, що приготовлено заздалегідь (і готувалося довго) :))
Терпіти не можу готувати поспіхом. Коли треба за двадцять хвилин спорудити щось хороше. Смикаєшся туди-сюди, нервуєш. Ніколи смачно не виходить. Віддаю перевагу мати що-небудь резервне в запасі. Взагалі, найбільш швидко - запекти шматки курки з чим-небудь - картоплею, рисом, замороженими овочами. Можна котлет наляпать, але плюсуется час на розмороження фаршу. Можна посмажити відбивні зі свинини, але я люблю ще їх загасити після смаження - теж займає час. Можна рибу в клярі посмажити, але роблю це рідко, так як не раз наражалася на неякісне філе.
Запіканки - дуже зручно, але у мене в сім'ї їх недолюблюють. Іноді роблю для себе.
З несолідних страв швидко робляться сирники, солодкий плов, оладки на кефірі, млинчики, якщо невелика порція.
Вчора їла обладнаний курник і нарешті придбала його рецепт. Ось: Тісто: 200г сметани, 200г маргарину або масла слив. 1 яйце, сіль, цукор трохи, сода, борошно. Всередину шарами - картопля, цибуля, курка (сира), все солити, перчити. Випікати 1,5 - 2 години. Скоринка виходить фантастична і начинка просто клас. Навіть мій привереда маленький з'їв все до крихти :)
Ну ось, поки я сюди добралася, на всі питання вже відповіли :) Мені ці подробиці і самої потрібні, тому як я поки тільки їла, а не готувала :)
А картопля сира? І детальніше, будь ласка, всі нюанси.
7я.ру - інформаційний проект з сімейних питань: вагітність і пологи, виховання дітей, освіту і кар'єра, домоведення, відпочинок, краса і здоров'я, сімейні відносини. На сайті працюють тематичні конференції, блоги, ведуться рейтинги дитячих садків і шкіл, щодня публікуються статті і проводяться конкурси.
Якщо ви виявили на сторінці помилки, неполадки, неточності, будь ласка, повідомте нам про це. Дякуємо!