Пропонуємо вам спробувати зробити м'ясний бульйон в мультиварці. Всі господині знають, що бульйон - це основа для багатьох супів. Тому від того, наскільки смачним вийде м'ясний бульйон, залежить і смак всього супу. До того ж, в нашій країні часто готують супи, тому знати, як можна легко зробити м'ясний бульйон в мультиварці буде дуже корисно.
Зазвичай бульйон варять в каструлі на плиті, і через це доводиться часто заходити на кухню, щоб проконтролювати процес готування: зняти піну або поправити кришку. Спробуйте зробити м'ясний бульйон з допомогою мультиварки, і ви з легкістю будете робити бульйон для таких супів, як: щі, розсольник, борщ, вуха і т.д.
М'ясний бульйон в мультиварці в мультиварці
Складові :
- м'ясо - 250 грам;
- цибуля - 1-2 штуки;
- морква - 1 штука;
- сіль і перець додавати за смаком;
- лавровий лист - не обов'язково;
- вода - 1,5 літра.
Як приготувати:
- Спочатку потрібно підготувати м'ясо. Можна взяти більше 250 грам, наприклад 400 або 500. Тоді ваш бульйон вийде більш насиченим.
- Морква нарізаємо кружечками середньої товщини і додаємо до м'яса в чашу.
- Далі необхідно додати спеції за смаком.
- Після цього потрібно налити воду в чашу. Кількість води ви можете також змінити.
- Тепер залишилося тільки відварити бульйон. Ставимо функцію «Гасіння» і залишаємо бульйон варитися на півтори години. Знімати піну під час готування не треба, так вона буде осідати з боків або на дні чаші.
- Після того, як м'ясний бульйон відварити, пропустити його через сито. Таким чином, відокремляться інші інгредієнти.