Є багато варіантів начинки для зраз. Пропоную ще один: з маринованими огірками, вареними яйцями і смаженою цибулею. Солодкуватий смажену цибулю, оксамитові відварені яйця і кисло-солодкі огірочки добре поєднуються, створюючи чудову гаму смаку разом з м'ясним фаршем. Обсмажуємо зрази в панірувальних сухарях і подаємо в гарячому вигляді з будь-яким гарніром або без нього. М'ясний фарш може бути будь-який: свинячий, яловичий, курячий або змішаний, як у мене.
Харчова цінність на 100 г
71 додав собі
Соління, овочеві консерви і напівфабрикати
Хліб, сухарі, готове тісто і випічка
Для приготування м'ясних зраз з маринованими огірками потрібно: м'якоть яловичини, куряче філе, яйця, цибуля ріпчаста, огірки мариновані, соняшникова олія, білий батон, панірувальні сухарі, сіль.
М'якоть яловичини і куряче філе помити і перемолоти в м'ясорубці.
Білий батон замочити в холодній воді. Через 5-10 хвилин віджати батон і пропустити через м'ясорубку. Додати в миску з м'ясним фаршем.
Ми дбаємо про якість нашої аудиторії.