складові
- диня невелика кругла приблизно трохи більше 2-х кг (у мене була мускатна не дуже стигла, але і не дубова)
- філе курячих грудок 4 шт або 2 грудки
- сир з блакитною пліснявою 60г
- вино світле напівсолодке, а краще сухе 1 склянка
- гвоздика 4шт
- перець духмяний 6шт
- трохи кориці
- сіль
- бальзамічний оцет 1ст. л.
Як приготувати
Куряче м'ясо порізати невеликими шматочками, посолити, поперчити і замаринувати в суміші гвоздики, кориці, запашного перцю, бальзамічного оцту і рослинного масла.
Поки філе маринується, займемося динею. Диню вимити, витерти, зрізати верхівку і вискоблити насіння і трохи м'якоті (не захоплюватися!). Я користувалася столовою ложкою.
Курку викласти в сковороду і злегка обсмажити, потім додати маринад і довести практично до готовності. (Філе готується дуже швидко)
Викласти м'ясо в диню, змішавши його з подрібненим сиром. Вино вилити на сковороду, в якій готувалася курка, прогріти злегка і вилити все це в диню, накрити зверху кришечкою, сколоти її зубочистками.
Я підстрахувалась поставила диню в форму і ще засунула її в рукав для запікання.
Духовку розігріти до 200 * С, поставити форму з динею і забути про неї приблизно на 1 годину (трохи менше). Після вимкнути духовку і, не відкриваючи, залишити там диню ще на 30 хв. Ось що вийшло!
Покрокові фото рецепта
Про рецепті
У мене в процесі готування з дині через край лився сік, так що добре, що поставила в форму і в рукав! Блюдо Святкові, хоч готується дуже швидко і просто. В результаті отримуємо цілу "каструльку" пряного, ароматного м'яса, яке просто тане в роті з гарніром з самої дині і багато смачного соусу, яким можна полити гарнір з рису!
Рецепт: куряче філе з сиром запечене в дині, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах
Голосуй, зберігай і поділися з друзями