М'ясні кури відрізняються більшим і масивним тулубом, товстими і короткими ногами, менш густим оперенням. Грудна клітка розвинена добре. Несучість таких курей невелика, адже основна мета вирощування цих порід - отримання якісного м'яса або заробіток на птахівництві. І ще до достоїнств м'ясних порід можна віднести той факт, що птах є хорошою квочкою. До популярних м'ясних порід можна віднести плімутрок білий і корниш, фавероль, доркінг. Трохи рідше - кохінхіни, браму і Гуда. У цій статті ми коротко поговоримо про деякі з цих порід.
Цю породу відносять до кращих лініях м'ясним курей. Батьківщина цієї породи - Англія. Назва отримана від назви міста - Доркинг. Лінія ця вельми вимоглива до відходу і умов утримання. Курчата дуже важко переносять підвищену вологість в курнику. Доркинг представлений в двох видах: білі і кольорові. Порода особлива широким і довгим тулубом, спина має форму трапеції (до хвоста звужується), шия невелика, але товста, гребінь листоподібний.
Маса дорослих птахів досягає 3-4,5 кг, курей - 3-3,5 кг. Несучість в середньому - до 140 яєць на рік. Яйця середні, вага їх близько 55 г, шкаралупа пофарбована в білий колір. Як наседок кури цієї породи підходять відмінно.
Батьківщина цієї лінії, як і попередньої, - Англія. Кури цієї породи зустрічаються в різному кольорі - палевому, червоному, темному. Однак основне забарвлення - білий. Птах Корніш відрізняється масивним тулубом, довгими ногами, широкими спиною і грудьми. Гребінь у цього птаха може мати стручковидна або листоподібну форму.
Якщо Ви шукайте спокійних для утримання курей, то Корніш - відмінне рішення. Жива маса курей становить 3-3,3 кг, півнів -3,5-4 кг. Несучість досягає 130- 150 яєць. Яйця невеликі, маса їх становить 55-60 м Шкаралупа має коричневе забарвлення. Курчата ростуть досить швидко, наприклад, вже до 8 тижнів вага пташенят може досягати до 2 кг.
Вперше цей різновид курей з'явилася на території США. Назва породи походить від назви штату, в якому вона була виведена. У породі Плімутрок змішано насправді кілька порід курей, кохінхіни і брама в тому числі. Голова курей, як і гребінь, має невеликі розміри. Тулуб птиці об'ємне, оперення може бути білим, чорним, палевим або ж смугастим. Ростуть пташенята досить швидко, м'ясо відрізняється відмінними смаковими якостями. В середньому жива вага курей досягає до 3 кг.
Класифікація курей на м'ясні, яєчні і м'ясо-яєчні для кожного птахівника може відрізнятися.