Інгредієнти до люля-кебаб в аерогрилі:
- баранина - 500 г;
- цибуля - 1-2 головки середнього розміру;
- курдючний жир;
- сушений базилік;
- сіль, перець на смак.
Люля-кебаб в аерогрилі на шпажках: рецепт приготування
Як приготувати люля-кебаб в аерогрилі? Прокрутіть на м'ясорубці м'якоть баранини два-три рази разом з цибулею і жиром. Додайте в отриманий фарш сіль і спеції на свій смак. Перемішайте і відбийте фарш на поверхні столу. Відбивати можна дерев'яною качалкою, помістивши фарш в целофановий пакет.
З фаршу руками сформуйте ковбаски. Щоб фарш не лип до рук, змочуйте їх холодною водою.
