Однією з найбільш загадкових і оригінальних болгарських традицій є танець на вугіллі - нестинарство. Ми не могли побувати в Болгарії і не подивитися на це дійство, тому знайшли невеликий ресторанчик на околиці курорту, де як раз і показували це «уявлення», якщо можна так назвати національний ритуальний танець. Ресторан був великий круглий майданчик на відкритому повітрі зі столиками по колу, всередині якої прямо на землі було влаштовано місце для багаття. На цьому майданчику поруч з вогнищем перебувала стопка дров, які весь час підкидали в величезне багаття.
Поки ми вечеряли, багаття прогорів і в центральному колі залишилися тільки тліюче вугілля в формі кола, які спалахували в насуваються сутінках. Настав теплий і темний вечір, і ось, нарешті, почалося саме уявлення. У центр майданчика вийшли кілька дівчат і чоловік в національних костюмах, взявшись за руки, вони йшли по колу вздовж багаття, а одна з дівчат несла в руках ікони святих. Все це відбувалося під мірний бій барабанів. А потім ... чоловік раптом обережно ступив у коло з тліючим вугіллям і повільно продовжив свій рух. Ми, як зачаровані, дивилися за його босими ногами, а він ступав все швидше і швидше, поки не перейшов на дуже швидку ходьбу, майже біг. Всі глядачі завмерли, адже таке побачиш не щодня, таке враження, що ми, як і артисти, перебували в стані якогось напівсну, схожого на транс. Слідом за чоловіком на вугілля увійшла дівчина з іконами, і вона повторила його танець, потім друга і третя ...
Ми йшли з ресторану пізно вночі під сильним враженням від побаченого. Вже потім я, цікавлячись цією болгарської традицією, вичитала, що Юнеско зарахувало нестинарство до світових нематеріальним культурних цінностей, як унікальний стародавній звичай болгар. Існує кілька версій перекладу цього слова, по одній воно означає «віщі» люди, по інший перекладається як вогонь, є ще один переклад, який означає «зітхання», так як під час танцю нестінари періодично видихають звук, схожий на «йех».
У Болгарії є національне свято святих Костянтина і Олени, який дуже широко святкується 21 і 22 травня, і саме в це свято нестінари танцюють свій головний танець на вугіллі. Цей обряд має глибокі національні корені і покликаний захищати людей від зла, адже загальновідомо, що вогонь має величезну очищувальну силу. Це унікальне мистецтво передається з покоління в покоління, нестинар, відчуваючи наближення свого кінця, вказує на очах у всіх на свого спадкоємця. При дотриманні таких умов разом зі здатністю ходити по вугіллю, що не обпалюючись, передається і феномен передбачення, вміння передбачати події, яким володіє більшість нестинар. Під час танцю вони входять в якусь подобу трансу, в якому і можуть передбачити майбутнє.
Вчені до цих пір не зуміли розгадати секрет цієї здатності, деякі з них схиляються до версії, що нестінари нечутливі до високої температури завдяки спеціальній психологічній підготовці, яку вони проходять буквально з дитячих років, адже нестинарство - це не просто вміння, а скоріше спосіб життя, схожий з чернецтвом.