«Лимонний рулет» - дуже смачна, солодка з кисленькою ноткою лимона випічка, яка готується дуже швидко і просто. Ніжний, повітряний, що тане в роті рулет підкорить Вас своїм смаком і стане одним з улюблених рецептоввипечкі. Запрошую подивитися майстер-клас з приготування.
склад:
начинка:
Лимон - 1 штСахар - 0,5 стаканаТесто:
Борошно - 1 стЯйца - 4 штСахар - 1 стСода (не гасити) - 1 чайна ложкаРастітельное олія рафінована - 2 ст. ложкіУксус 9% - 1 ст. ложкаПудра цукрова - за смаком
приготування:
Почнемо з начинки. Беремо 1 лимон і 0,5 ст цукру. З лимона виймаємо кісточки і подрібнюємо його за допомогою терки, блендера або м'ясорубки. Змішуємо з цукром ...
Тепер тісто. Вибиваємо в каструлю 4 яйця, додаємо 1 ст цукру, 1 ст борошна і 1 ч.л. соди (не гасити). Перемішуємо і збиваємо 4 хв.
Додаємо 1 ст.л оцту 9% і 2 ст.л рослинного масла без запаху, перемішуємо тісто ложкою ...
Виливаємо тісто на деко розміром 22 см на 32 см. У мене антипригарний, якщо звичайний - змастіть маслом і застеліть папером. Виливаємо тісто, розрівнюємо і випікаємо в заздалегідь розігрітій духовці 12-15 хв, не перетримуйте! Готовність визначаємо на суху сірник. Якщо перетримаєте тісто в духовці - не зверне в рулет!
Виймаємо деко, викладаємо на рушник бісквіт і оперативно відразу з духовки вийнятий, рівномірним шаром змащуємо начинкою - лимоном з цукром.
Закручуємо в рулет. Даємо охолонути (можна потім охолодити в холодильнику), посипаємо пудрою і насолоджуємося!
Вони це приготували. Подивіться, що вийшло