Важливий параметр, який формує наше здоров'я в цілому - це раціон і кулінарні звички. Які продукти корисні для міцного серця і чистих судин, і яку роль у функціонуванні серцево-судинної системи грають фрукти.
Щодня ми споживаємо досить велика кількість різноманітних продуктів, і кожен з них має свій якості, властивості і по-різному впливає на наш організм. Сьогодні на прилавках магазина можна зустріти величезний асортимент всіляких продуктів, багато з яких вважаються екзотичними і зовсім недавно увійшли в наш раціон, однак існують продукти і напої, що не потребують поданні, добре знайомі кожному з нас з дитинства і мають унікальний і неповторний смак. До числа таких продуктів можна віднести лимонад. Цей дивовижний і в той же час досить простий напій здатний не лише втамувати спрагу, але і викликати масу приємних емоцій і спогадів. Лимонад просто неможливо не любити, а ті, хто ставиться до нього байдуже, напевно, просто не знають, як багато користі може принести організму справжній лимонад.
Що таке лимонад
На жаль, сьогодні лимонадом називають практично будь-який газований солодкий напій, проте, ця думка помилкова. Насправді лимонад, як ви вже, напевно, самі здогадалися, включає до свого складу натуральний лимонний сік. Перший лимонад був виготовлений в XVII столітті з лимонного соку і мінеральної води. Він був створений випадково, але тут же отримав популярність і став користуватися з просом у вищому суспільстві. Згодом, завдяки зростаючому на лимонад попиту, його почали виготовляти у великих обсягах. Природно, добути таку кількість лимонного соку було практично неможливо, а, якби це і вдалося виробникам, то вартість лимонаду була б непомірно високою для простого населення. Таким чином була винайдена лимонна кислота, яка частково замінювала лимонний сік, надаючи напою ту саму кислинку. Однак, після виключення зі складу напою натурального лимонного сиропу, харчова та енергетична цінність напою була повністю втрачена. Він перестав бути корисним для організму і наповнився штучними барвниками, ароматизаторами, консервантами і підсолоджувачами, перейшовши до розряду солодкої газованої води.
склад лимонаду
Поговоримо про справжню лимонад, що складається з води і натурального лимонного соку. Крім цих основних інгредієнтів в лимонад часто додають цукор або мед і м'яту. Основна перевага лимонаду перед іншими бадьорять прохолодними напоями в великій кількості вітаміну С. З мінералів в лимонад міститься кальцій. калій. фтор. магній. натрій. залізо і цинк. Що стосується білків і жирів. то їх в лимонад практично немає, з нього можна отримати лише невелика кількість вуглеводів. Залежно від додаткових компонентів буде змінюватися і склад лимонаду. Деякі змішують його з натуральним соком інших фруктів, що робить його ще більш корисним і смачним.
Завдяки своїм складом лимонад здатний позитивно впливати на стан організму, а саме зміцнювати імунітет. поповнюючи запаси вітаміну С, нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту, а також сприяти лікуванню ниркової недостатності. Справжній лимонад покращує обмін речовин. підвищує апетит, нормалізує температуру тіла, ефективно справляється з простудними захворюваннями і допомагає організму протистояти різним інфекціям і вірусам. Його рекомендують вживати при низькому рівні кислотності, при зневодненні. цинзі, атеросклерозі, а також для усунення нудоти і запаморочення в період ослаблення організму і в перші три місяці вагітності. Велика кількість солей лимонної кислоти в лимонад робить його напоєм, здатним руйнувати і виводити природним шляхом камені з нирок. Таким чином, лимонад є досить корисним напоєм, здатним поліпшити загальний стан і роботу організму.
Лимонад для схуднення
Крім всіх перерахованих вище корисних властивостей лимонаду, він володіє ще однією особливістю. Приготований за особливим рецептом лимонад здатний впоратися із зайвою вагою і нормалізувати метаболічні процеси в організмі. Рецепт лимонаду для схуднення відрізняється від класичного напою. У його склад входить лимонний сік, вода, кленовий сироп і кайенский перець. Змішайте три літри мінеральної, негазованої води з соком трьох лимонів. додайте в суміш п'ятнадцять столових ложок кленового сиропу і половину чайної ложки меленого кайенского перцю. Все добре перемішайте і пийте готовий лимонад в охолодженому вигляді по кілька разів на день, як тільки відчуєте голод.
Існує ще один рецепт лимонаду, що сприяє зниженню ваги. Основою його є імбир. Для приготування імбирного лимонаду вам знадобиться вода, лимонний сік, корінь імбиру і цукор. У два літри води помістіть цукор за смаком, поставте воду на вогонь і доведіть до кипіння, щоб цукор в ній повністю розчинився. Поки вода закипає, перетріть на дрібній тертці корінь імбиру, а потім залийте його гарячим цукровим сиропом. Накрийте ємність з рідиною кришкою і настоюйте протягом 10-15 хвилин. Після цього влийте свіжовичавлений сік чотирьох лимонів, добре все перемішайте і настоюйте ще 10 хвилин. Потім процідіть сироп, видаливши з нього залишки імбиру, і вживайте лимонад протягом дня, додаючи в нього лід.
лимонадний дієта
Лимонадний дієта триває не більше одного-двох днів, однак, до неї необхідно заздалегідь ретельно підготуватися. Якщо ви вирішили випробувати на собі цю дієту, за кілька днів до її початку повністю відмовтеся від м'яса і будь-яких продуктів, до складу яких воно входить, це стосується і напівфабрикатів. Замініть їх свіжими овочами та фруктами. За день до дієти вживайте тільки рідку і низькокалорійну їжу, ідеальним варіантом буде свіжовичавлений апельсиновий сік і вода, але, якщо ви не можете обходитися без гарячого, приготуйте собі овочевий суп-пюре на воді. Під час лимонадної дієти необхідно випивати по склянці лимонаду для схуднення з проміжком о другій годині. Крім лимонаду дозволяється пити негазовану воду і зелений чай в будь-яких кількостях. Додатковими процедурами під час дієти стануть ранкове солевое промивання і вживання проносного чаю перед сном. Це допоможе очистити шлунок від продуктів обміну.
Ефективність лимонадної дієти обумовлена властивостями продуктів, що входять до складу лимонаду. Лимон, а точніше лимонний сік, допомагає організму розщеплювати і звільнятися від жирів, що скупчилися в ньому у великих кількостях, крім того, лимонний сік допомагає виводити токсини. Кленовий сироп забезпечує організм необхідними калоріями, так як даний продукт має багатий вітамінний і мінеральний склад. Кайенскийперець, як і більшість спецій, сприяє стимулюванню метаболізму, прискорюючи обмінні процеси і переробку поживних речовин. Додаткова рідина, яку ви будете вживати протягом дня, збільшує кількість виведених з організму токсинів. Виходити з дієти потрібно також поступово, додаючи в раціон спочатку апельсиновий сік, потім рідку їжу, потім фрукти, і тільки після цього повертатися до звичного раціону.