Чайний гриб - це домашній доктор, що виробляє цілющий напій. Цей напій містить комплекс вітамінів, мінералів, органічних речовин і ферментів. Він є природним антибіотиком і засобом для посилення імунної системи.
Корисні властивості чайного гриба.
Що ж таке чайний гриб? Це симбіоз двох видів мікроорганізмів: дріжджових грибів і оцтовокислих бактерій, це жива лабораторія, яка виробляє з чайного настою і підсолоджувача цілющий напій. Цілющість напою чайного гриба залежить від багатьох факторів від правильного змісту багатьох чинників: від правильного змісту гріба- від якості використовуваної води-від якості і виду використовуваної заварки чаю- від виду використовуваного підсолоджувача (існуючі підсолоджувачі: цукор, цукрова патока, мед, які потрібно ретельно розчинити в процеженном чайному настої) - від того підживлюєте ви гриб настоями лікарських полівітамінних трав і т.д. про що я пишу нижче.
Ну, а зараз трохи історії. Чайний гриб вперше був вирощений в Стародавньому Китаї ще до нашої ери. Потім він переселився в Корею і Японію. Методику догляду за грибом і використання цілющого напою чайного гриба тримали в найсуворішому секреті. Але все ж на початку двадцятого століття, в період російсько-японської війни чайний гриб переселився в Росію.
Лікування чайним грибом
У цьому є великі напрацювання використання напою чайного гриба для лікування і профілактики багатьох захворювань. Його рекомендують при всіх шлунково-кишкових захворюваннях-при хворобах печінки і жовчного міхура-при хворобах нирок і всієї сечостатевої системи-при дифтерії, скарлатині, кашлюку, черевному тіфе- при проблемах із зором і слухом- при геморрое- фурункульозі, для обробки ран і пролежней- для очищення організму від ліків, вірусів і шлаков- для очищення крові і судин і т.д.
Напій чайного гриба знижує тиск-виводить надлишки холестеріна- стримує розвиток туберкулеза- нормалізує кислотно-лужний баланс і кислотність шлункового сока- корисний для розчинення і виведення каменів в сечостатевій системі і жовчному пузире- рекомендований при дизентерії і від запоров- виконує важливу роль в поліпшенні обміну речовин (в тому числі і вуглеводного, що важливо при діабеті) - знижує серцеві болі.
Настій чайного гриба містить етиловий спирт, амінокислоти в тому числі понад 300 корисних для людини сполук. У чайному грибі міститься три найважливіших ферменту:
а) Ліпаза - служить для розщеплення білків і згустків крові (тромбів).
б) Ліпаза - служить для розщеплення жирів, що дуже важливо для повних і людей мають високий холестерин.
в) Амілаза - необхідна для розщеплення крохмалю і вуглеводів, що важливо діабетикам.
Дефіцит цих ферментів викликає багато захворювань: артрити, емфізему легенів, порушення травлення, червоний вовчак, порушення обміну речовин, ІХС та онкозахворювання. Настій гриба п'ють, їм полощуть горло, ставлять компреси і примочки, спринцюються і вводять клізми.
Рекомендації по догляду за чайним грібом- методи поліпшення якості грибного напою і рекомендації його використання:
Утримувати гриб потрібно на світлі, але не під прямими сонячними променями. Тому кращим будинком для нього є трилітрова скляна банка з широким горлом.
Грибу потрібен доступ повітря. Тому пов'яжіть горлечко банки марлею, тим самим захистите його від мух і мошкари.
Щоб гриб не хворів: утримувати його потрібно при температурі 18-25 градусів-чайний настій повинен проціджують від чаїнок, а подслатітелі повинні бути ретельно розчинені в теплій кип'яченій воді (через кожні 7-10 днів).
Симптоми захворювання гриба: темно-бурий колір верхньої частини гріба- наявність зелених щупалець нижнього шару гриба.
Підгодовувати гриб потрібно через кожні 2-3 дні (200 мл чаю і 20 г підсолоджувача (цукор, цукрової патоки або меду).
Грибний напій вважається дозрілим через сім днів перебування в ньому гриба.
Потім напій проціджують і зберігається в прохолодному місці. Гриб ж промивається в теплій воді і поміщається в банку, в яку потрібно влити 1 літр розчину (чайний настій і підсолоджувач 1:10), а також 200 мл раніше злиться напою.
Цілющим гриб вважається середнього віку, коли його товщина коливається от1 см до 7 см. Тому не допускайте використання старих грибів і своєчасно готуйте їм заміну. Для чого потрібно відокремити нижній пласт гриба, промити його у воді і помістити його окремо в теплу воду, а по закінченню 2-3 днів дати йому підгодівлю (підсолоджений чайний напій).
Вживати напій потрібно по 200 мл за 30 хв. До їжі і обов'язково розбавляти теплою водою (1: 1), а ще краще настоєм з лікувальних трав.
Вид цілющих трав або їх зборів підбирати індивідуально, залежно від того яке захворювання ви хочете лікувати.
До речі ці ж трав'яні настої ви можете додавати в чайний напій (1: 1) для переробки їх грибом.
Для поліпшення цілющих якостей грибного напою є багато способів:
Замість заварки чорного чаю можна використовувати зелений чай (він більш корисний, але протипоказаний гіпотонікам). Заварювати зелений чай потрібно гарячою водою 80 і тривало наполягати. Проціджену заварку можна використовувати ще один раз.
У всіх випадках фортеця заварки повинна бути середньої.
Замість цукру, бажано використовувати цукрову патоку (придбати її можна на цукровому заводі або тваринницьких фермах) або мед. Всі підсолоджувачі потрібно ретельно розчинити, а не додавати їх безпосередньо на тіло гриба.
Пропорція підсолоджувачів підбирається індивідуально в межах 1:10.
Для додання напою більшої цілющості чайний гриб підживлюють підсолодженими настоями з трав (м'яти, меліси, материнки, геолеідуми, глоду, липи, цвіту бузини, цикорію, шипшини).
Для поліпшення очисних якостей використовують настої трав
Цілющість напою чайного гриба підсилює процес озонування настою гриба в період його приготування і безпосередньо перед вживанням.
Рекомендації з лікування чайним грибом.
Для зниження тиску, рівня холестерину, зняття головних і серцевих болів, для очищення судин, при шумі у вухах необхідно підживлювати гриб хорошим медом (1 дес. Л. На 200 мл води).
При діабеті - використовувати настої з листків чорниці, ожини, цикорію, відвару квасолі, листа шовковиці, кореня петрушки, насіння кропу.
При ячмені - ставити компрес просочений в грибному напої, часто його змінюючи.
При запаленні, виразках порожнини рота, ангіні - полоскати рот грибним настоєм НЕ розбавляючи його.
При поганому запаху порожнини рота - полоскати порожнину рота.
При грибку і запаху ніг - полоскати ноги.
Для відбілювання зубів - протирати грибним настоєм.
Для усунення ламкості нігтів - пити чайний настій і приймати ванночки.
При лікуванні захворювань печінки жовчного міхура і жовчнокам'яної хвороби гриб підживлюють настоєм із зеленого чаю, додаючи в нього відвар з трав і хорошого меду (оптимальна доза 2 ст. Л. Меду на літр рідини).
При гіпертонії, порушеннях серцевого ритму і болях в серці використовують відвари з сухоцвіту, листа шовковиці, відварі квасолі, кольору і ягід глоду.
При дизентерії, діареї, диспепсії - використовуйте відвари з коренів (Колчака, кровоклебіі) і шкірки плоду граната).
При жіночих захворюваннях і порушенні менструального циклу - використовуйте відвари з материнки, меліси, іван-чаю, буркуну жовтого (корінь, колір, лист).
При запорі, обдиманні кишечника, для зниження кислотності шлункового соку - використовуйте відвар з кореня аїру і валеріани, з літери, золототисячника, листа сени.
При проблемах з підшлунковою залозою - додавайте відвари з кореня родовика, пастушої сумки, шкірки чорної редьки.
При кордіосклерозе Верес, пустирник, наперстянка
При нежиті, застуді, грипі - календула, звіробій, евкаліпт.
При серцевих болях, закупорці артерій - верес, сухоцвіт, пустирник, наперстянка, корінь петрушки, насіння кропу.
При болях нирок - календула, подорожник (лист, насіння), цвіт бузини, плоди і лист шовковиці, овес молочний (зерно зі стеблом).
Ревмокардит, міокардит - верес, пустирник, наперстянку, Білозір болотний, клоногон даурский.
Сечокислий діатез і його наслідки (відкладення каменів в жовчному міхурі і сечостатевій системі) - використовувати корінь марени і насіння дикої моркви.
Суміш чайного гриба і відвару з кореня марени і насіння дикої моркви рекомендовано при сечокислий діатез (відкладення каменів в сечостатевій системі і жовчному міхурі) і для розчинення вже існуючих каменів (фосфорнокислий, - щавлевокислих і сечокислих солей).
Ниркові захворювання (в т.ч. гломерулонефрит) - прекрасно лікують за допомогою настою чайного гриба, приготованого з використанням відварів трав (календули, подорожника (лист, насіння), цвіт бузини, плоди шипшини, стебло і колоски вівса молочної стиглості.
