Лікування атеросклерозу та інших захворювань зерновими паростками
Останнім часом зернові паростки стали дуже поширеним засобом при лікуванні ряду захворювань. Велике поширення цей вид лікування отримав в США, Великобританії, Польщі. У Китаї ж лікування зерновими паростками відомо і популярно приблизно з 3000 року до нашої ери. Пророщують зазвичай пшеницю, горох, боби, просо, кукурудзу.
Коли на 70-му році життя лауреат Нобелівської премії Сент-Дьордь почав щодня їсти на сніданок насіння пророслих рослин, він зрозумів, що ніколи ще не відчував себе так добре. Він завжди був болючим, слабким, легко піддавався простудних захворювань - і раптом в результаті регулярного вживання в їжу пророслого насіння став абсолютно здоровою людиною. Щоранку він з'їдав жменю пшеничних висівок, столову ложку паростків, кілька сушених фруктів. Паростки з висівками дозволили йому не тільки зміцнити здоров'я, а й схуднути.
Тривала експериментальна робота (більше 20 років) повністю підтвердила ефективність стимулюючого впливу пророслої пшениці. живого еліксиру життя, на координаційне розвиток людського організму будь-якого віку, регуляцію і відновлення життєво важливих функцій, активізацію обміну речовин і стимуляцію нервової системи. У багатьох випадках результат лікування серйозних захворювань при введенні пшениці в живильний раціон хворих перевершив всі очікування.
Попутно з поліпшенням загального стану відновлювалися колір волосся, густота волосяного покриву, поліпшувалася гострота зору, зміцнювалися зуби. Зменшувалася сприйнятливість до простудних захворювань. Для лікування пророслим зерновими паростками використовуються каші, киселі з них, проросла пшениця може вживатися в натуральному сирому вигляді.
Лікування пророслими зерновими паростками вважається одним з найефективніших засобів народної медицини при лікуванні атеросклерозу.
Приготування зернових паростків
За 24 години до приготування їстівного страви зерно пшениці, з розрахунку 50-100 г на людину, ретельно промивається кілька разів, при цьому всі домішки спливають і зливаються. Повновагі, змочені при промиванні зерна не спливають, вода зливається з плоского судини вільно. Зливаючи воду останній раз, слід залишити її в посудині в такій кількості, щоб вона була на рівні верхнього шару зерна, але не покривала його з верхом. Посудина в такому стані ставиться в тепле, але не гаряче місце, покривається не надто щільно паперовою серветкою. Через 24 години проросла пшениця (величина паростків до 1 мм) ще раз промивається в проточній воді і пропускається через м'ясорубку. Потім відразу ж заливається гарячим молоком або окропом, орієнтовно 1: 1. В отриману кашу додають за смаком мед, вершкове масло. Кип'ятити кашу неприпустимо, її треба охолодити в каструлі з відкритою кришкою і відразу ж вживати в їжу. Посудина для приготування каші або киселю повинен бути емальованим, керамічним або скляним, але не алюмінієвим. Готується пшениця один раз (вранці) і відразу ж йде в їжу. При лікуванні пророслими зерновими паростками необхідно скоротити вживання в їжу хліба і борошняних виробів.
ПРИМІТКА: проросла пшениця може вживатися в їжу в натуральному вигляді, без приготування каш або киселів. Треба тільки ретельно промивати її невеликими порціями. Якщо за один прийом вжита не вся проросла пшениця, її можна зберігати в холодильнику, але не більше 2-3 днів. Вона повинна бути накрита серветкою і ретельно зволожена.