Ківі, ананаси, манго, папайя, лічі та інші екзотичні фрукти дуже алергенні. Вони можуть посилити коліки і погіршити стілець, стати причиною появи висипки, почервоніння і навіть викликати відправлення. Тому лікарі не рекомендують їсти мамі, що годує такі продукти, по крайней мере, в перші три місяці життя немовляти. Однак краще утриматися від вживання до 6-7 місяців. Давайте розглянемо, чи можна їсти лічі при грудному вигодовуванні.
Лічі - невеликі ягоди з кисло-солодким смаком. Вони мають щільну шкірку червоного кольору з гострими горбками. Батьківщиною цього фрукта є Китай, тому лічі часто називають "китайською сливою". В їжу використовують м'якоть цієї ягоди, яка за смаком нагадує білий виноград.
Корисні і шкідливі властивості
До складу плодів лічі входить величезна кількість вітамінів, серед яких аскорбінова і нікотинова кислота, вітаміни Е, К, Н і групи В. Крім того, вони містять кальцій і магній, залізо і калій, фосфор, цинк, йод і багато інших важливих мінерали. Лічі будуть корисні малюкові і мамі, що годує, так як вони виконують ряд важливих функцій, серед яких:
Надають загальнозміцнюючу дію на організм;
- Підвищують імунітет;
- Покращують настрій, допомагають впоратися зі стресом і депресією;
- Запобігають розвитку атеросклерозу;
- Налагоджують роботу печінки, нирок і легень;
- Нормалізують рівень цукру в крові і допомагають при діабеті;
- Відновлюють сили, додають бадьорості і заряджають організм енергією;
- Стимулюють роботу серця і зміцнюють судини;
- Налагоджує роботу кишечника, шлунку і підшлункової залози;
- Запобігають і допомагають при анемії;
- Покращують стан волосся, шкіри та нігтів.
Серед небезпечних властивостей лічі - ризик виникнення алергії, особливо у маленьких дітей, чий організм ще недостатньо зміцнів. Щоб уникнути можливих проблем, що годує мамі слід дотримуватися запобіжних заходів і правилам введення продуктів у раціон при грудному вигодовуванні.
Правила вживання лічі при лактації
Рецепти з лічі
Таким чином, в їжу лічі можна використовувати в свіжому, сухому і розморожених вигляді. Їдять тільки м'якоть фрукта! Можна їсти продукт окремо, а можна і застосовувати для приготування десертів або навіть м'ясних страв. Давайте розглянемо декілька рецептів, які може приготувати і з'їсти годує матуся.
повітряний кекс
- Лічі - 300 гр;
- Куряче яйце - 2 шт .;
- Вершкове масло - 100 гр;
- Лимон - 1 шт .;
- Цукор і ванілін за смаком.
Видавити лимонний сік, а шкірку натерти на тертку. Окремо збити яйця, вершкове масло і цукор. Змішати з лимоном і варити суміш на водяній бані, поки вона не стане однорідною і густою. При варінні регулярно помішуйте масу. Лічі очистити і порізати, викласти в формочки для випікання і залити отриманою лимонної сумішшю. Поставити в духовку на 15 хвилин при 180 градусах.
Курячі ніжки з лічі
- Курячі ніжки (стегенця) - 4 шт .;
- Рис - 200 гр .;
- Брокколі - 500 гр .;
- Лічі - 6 шт .;
- Цукор - 4 ст. ложки;
- Сіль і перець за смаком.
Брокколі розібрати на дрібні суцвіття, покласти в киплячу злегка підсолену воду і варити 8 хвилин. Рис відварити окремо в киплячій підсоленій воді 15-20 хвилин. На сковороді розчинити цукор, покласти ніжки, посолити і поперчити, додати дві склянки води і тушкувати 20 хвилин. Почистити лічі та порізати на половинки, покласти до курки за три хвилини до готовності. Крім того, до м'яса можна додати порізаний свіжий ананас. якщо у малюка немає алергії на цей фрукт. Готову курку подають з рисом і брокколі.
Сирний тортик з лічі
- Борошно - 180 гр;
- Куряче яйце - 5 шт .;
- Сир - 500 гр;
- Вершкове масло - 200 гр;
- Лічі - 400 гр .;
- Цукор - 140 гр;
- Ванілін - 0,5 пакетика;
- Дрібка солі.
Борошно, одне яйце, 120 грам масла і 60 грам цукру ретельно перемішати до отримання однорідної маси. Зробити з тіста кулю, загорнути в харчову плівку і прибрати в холодильник на півгодини. Лічі очистити і порізати на четвертинки або кружечки. Цукор, що і вершкове масло збити міксером, щоб цукор повністю розчинився. Додати сир, ванілін і інші яйця, перемішати.
Форму для випікання змастити вершковим маслом або жиром, викласти тісто, розрівняти і зробити високі краю. Покласти сирну масу, зверху розкласти лічі. Запікати торт годину при 180 градусах.