Сьогодні знайшла на просторах інтернету ось таке чудове блюдо, дуже смачно вийшло у мене! Відваріть перепелині яйця 10 шт, очистіть і наріжте на половинки. Крабові фаланги 10 шт розберіть на волокна, видаливши з краба хітин. Приготуйте соус: часник 3 зуб подрібніть і збийте блендером з жовтками 2 шт, лимонним соком, шафраном 3 волокна і сіллю. Не вимикаючи блендер, влийте тонкою цівкою оливкова олія о.5 склянки. Викладіть овочеву суміш "Маседуан" (Бондюель) в миску, попередньо злив рідина, заправте соусом і половиною краба і.
Чи давно ви були в музеї? Ні, ні, не в історичному музеї або Третьяковської галереї! А в Анімаліуме. Слово яке, правда. Незрозуміле зовсім, чудесатее слуху! Анімаліум - музей тварин! Туди можна потрапити абсолютно безкоштовно! Хочете?
Кролик по-італійськи Інгредієнти: кролятина - 1-1,5 кг; морква - 5 шт. цибуля - 2-3 шт. томати - 3 шт. картопля - 4 шт. біле сухе вино - 120 мл ,; оливкова олія; перець мелений розмарин ,; чебрець; сіль; зелень за смаком (базилік, петрушка або кріп) .Пріготовленіе: Підготовлену тушку кролика розрізати на порційні шматочки. Перекласти шматочки кролика в глибоку миску і повністю залити водою. Ця процедура необхідна, щоб прибрати вельми специфічний запах, властивий деяким видам кроликів. Через кілька годин (7-8) воду злити, а шматки просушити паперовими.
