Шу Пуер "Лао Ча Тоу" дослівно перекладається як "Старі Чайні Голови". Досить популярні і інші його назви - "Дракон Грудки" і "Пуерні Камені". Всі назви відображають зовнішній вигляд Лао Ча Тоу - щільно стислі в грудочки чаїнки і нирки.
Зазвичай в процесі приготування шу пуерів крупнолистовой пуер тривалий час знаходиться у величезних резервуарах або в великих і високих купах. Періодично Пуерні маса перемішується вручну вилами, але до самого дна дістати не вдається. А на дні, під впливом високої вологості, температури і відсутності кисню, чайне листя і нирки злипаються в щільні грудки. Так, при постійному тиску і обмеженому доступі кисню, чай набуває особливих властивостей і глибокий, оксамитовий смак.
Крім властивої всім пуер деревної землистий, в його ароматі присутні відтінки горіха і сухофруктів, а також виразні карамельно-шоколадні ноти. Запах землистий, який присутній практично у всіх Шу пуер, але «вивітрюється» з роками, зберігається у Лао Ча Тоу довше часу, але має більш благородний і приємний відтінок.
Лао Ча Тоу проводиться в провінції Юннань.
Як приготувати: Сухий заварки необхідно використовувати менше ніж в разі Шу Пуер - приблизно 4 грами, але час настоювання Лао Ча Тоу можна збільшити. Перші два протоки (два заварювання), необхідно злити - це потрібно для промивання чаю від чайної пилу та для пробудження аромату пуеру. Заварювати 2 хвилини при температурі води 95-98 градусів, приблизно 1 ч.л. заварки на 150 мл води. Лао Ча Тоу можна заварювати 10-15 разів, настій при цьому стає все темніше, а розкривається з кожною заваркою аромат залишає все більш насичене післясмак.
Володіє відмінними тонізуючим і бадьорить ефектом. Всі інші властивості, характерні для Шу пуер, природно, притаманні і Лао Ча Тоу - зниження вмісту цукру в крові, прискорення метаболізму, виведення токсичних речовин, нормалізація тиску, запобігання початкових стадій карієсу, поліпшення травлення. Після вживання Лао Ча Тоу, ви можете помітити підвищення зосередженості і уважності.
Шикарний чай з яскраво вираженими деревними і землистими нотками. Смак дуже приємний, насичений. Здобуваю його вже 2й рік. Якщо заварити по-міцніше ефект буде що треба :)
Мені хотілося сказати менше 50-ти знаків, але раз так - то голови хороші. 4 заварки тримає легко. Хайли рекоменд)
Лао Ча Тоу. Це хороший цікавий чай. Насичений смак і колір. Заварював багато разів. По дії нейтральний (НЕ тонізуючий і не заспокійливий).
Ваш кошик порожній.
Замовлення від 2500 рублів доставляються безкоштовно
по Москві в межах МКАД
Вартість доставки замовлень до 2500 рублів - 250 руб.
Можлива доставка по Близькому Підмосков'ї
З понеділка по п'ятницю
Самовивіз з 10 до 20 -
в день замовлення!