Квіткове масло являє собою светложелтой або коричневу воскообразная масу з приємним запахом квітів азалії. [1]
Квіткове масло застосовується в парфумерії. [2]
З квіткових масел рожеве масло, ймовірно, найбільш відомо. Отримують жасминове, гвоздикове, нарцисове і лавандова масла з відповідних кольорів. З листя розмарину відганяють за допомогою водяної пари розмаринову масло, а з шкірки окремих цитрусових плодів вичавлюють бергамотове масло. Список можна продовжити до безкінечності, оскільки підраховано, що в рослинному світі є близько 1700 різних запашних речовин. Ці ефірні олії є, звичайно, не чистими речовинами, а завжди сумішами, що містять будь-яку основну речовину з приємним запахом. [3]
Зразок гіацинтового квіткового масла. отриманий екстракцією петролейним ефіром з виходом 0 01%, мав наступні константи: Df 1 0423; в - 0 12 ио 1 4981; к. [4]
Застосовується в парфумерній промисловості як цінне квіткову олію для виробництва дорогих парфумів. [5]
Технологічна схема складається з наступних стадій: підготовки розчинника, настоювання, відділення помади або запашного (античного) масла, виділення квіткового екстракту, отримання квіткового масла. регенерації розчинника з обробленого сировини. [6]
Технологічна схема складається з наступних стадій: підготовки розчинника, настоювання, відділення помади або бл-аговонного (античного) масла, виділення квіткового екстракту, отримання квіткового масла. регенерації розчинника з обробленого сировини. [7]
При анфлераж рідкими сорбентами скла шасі замінюють металевими сітками, на які укладають шматки об'ємної тканини, просоченої сорбентом. Античне масло витягують з тканини пресуванням, наступною екстракцією етиловим спиртом отримують квіткову олію. [8]
Метод здійснюється двома способами в залежності від характеру сорбенту. По першому, давно відомому під назвою анфлераж, використовують в якості сорбенту найчастіше корпус з жирів, а також рослинні жирні олії або труднолетучие органічні сполуки (такі ж, як при мацерації); спочатку отримують помаду або запашне масло відповідно. Обробляючи напівпродукти таким же чином, як при мацерації, отримують квітковий екстракт і абсолютне масло з помад. Воно цінується вище квіткового масла з помади за методом мацерації. [9]
Метод здійснюється двома способами в залежності від характеру сорбенту. По першому, давно відомому під назвою анфлераж, використовують в якості сорбенту найчастіше корпус з жирів, а також рослинні жирні олії або труднолетучие органічні сполуки (такі ж, як при мацерації); спочатку отримують помаду або запашне масло відповідно. Обробляючи напівпродукти таким же чином, як при мацерації, отримують квітковий екстракт і абсолютне масло з помад. Воно цінується вище квіткового масла з помади за методом мацерації. [10]
Помаранча, бігарадія, до і з-л и і, чи гіркий, апельсин (Citrus aurantium), рослина роду цитрус. Квітки білі, ароматні, поодинокі або в пучках. У дикому стані невідомий. Обробляють в субтропіках; в СРСР - на Чорноморському узбережжі Кавказу. Використовують як підщепу для цитрусових. З навколоплідника отримують помаранчеве, або бергамотовое, ефірну олію; квіткове масло застосовують в парфумерії. Завезений в Середземномор'ї арабами в 11 ст. [11]
Технологічні процеси в загальному надзвичайно прості і вимагають механізації тільки в останніх стадіях. Паралельно з підготовкою спирту ведеться приготування запашної суміші (ароматизатори), або композиції. Ця частина робіт є однією з найвідповідальніших і в свою чергу розпадається на кілька частин. Для цієї цілий і квіткові помади (див. Анфлераж), тверді квіткові масла, мускус, цибет, рослинна сировина і смоли заливають 25 - 100-кратною кількістю спирту і залишають в спокої протягом кількох діб. Решта запашні продукти змішуються з цими настоянками, або тинктури, за заздалегідь розробленим рецептом. Хоча до цих пір загальних правил складання композицій не існує, але все ж основні правила вимагають, щоб запах був досить характерний, стійок і залишався вірним свого характеру в міру випаровування. У зв'язку з цими вимогами знаходиться підбір запашних продуктів за ступенем їх летючості. У найголовніших рисах композиція повинна містити: 1) б а з и с (основу) - суміш або, рідше, окреме ефірне масло, що обумовлює основне враження від духів; для квіткових запахів складу базису в більшості випадків наближається до складу натурального масла, і рецептура їх досить загальновідома; для фантастичних запахів відтворення базису за зразком іноді представляє великі труднощі; 2) ад-ж ю в а н (допоміжна частина) - суміш, що надає базису специфічний характерний відтінок або ноту; необхідність її пояснюється тією обставиною, що в сумішах, що становлять базис, зазвичай бракує свіжості або повноти: відтінку; як аджювана зазвичай використовують зазначені вище витяжки з помад, квіткових олій. ванілін, геліотропін і ін .; 3), ф і до з а-т о р-його призначення надати запаху стійкість, зменшити швидкість випаровування, не допускаючи в той же час зміни характеру запаху через нерівномірне випаровування окремих частин суміші. Зазвичай в якості фіксаторів застосовуються мускус, амбри, запашні смоли, деякі труднолетучие ефірні масла (напр, ветиверова) та деякі штучні запашні речовини. Крім цих основних елементів композиція повинна містити речовини, що зумовлюють швидке отримання враження-головку, зазвичай складається з порівняно легко летючих запашних речовин характерного для даної композиції запаху. Більшість заводів запашних речовин і ефірних масел випускають у продаж готові композиції під назвою штучних квіткових масел або відповідних духам фантастич. [12]
Технологічні процеси в загальному надзвичайно прості і вимагають механізації тільки в останніх стадіях. Паралельно з підготовкою спирту ведеться приготування запашної суміші (ароматизатори), або композиції. Ця частина робіт є однією з найвідповідальніших і в свою чергу розпадається на кілька частин. Для цієї цілий і квіткові помади (див. Анфлераж), тверді квіткові масла, мускус, цибет, рослинна сировина і смоли заливають 25 - 100-кратною кількістю спирту і залишають в спокої протягом кількох діб. Решта запашні продукти змішуються з цими настоянками, або тинктури, за заздалегідь розробленим рецептом. Хоча до цих пір загальних правил складання композицій не існує, але все ж основні правила вимагають, щоб запах був досить характерний, стійок і залишався вірним свого характеру в міру випаровування. У зв'язку з цими вимогами знаходиться підбір запашних продуктів за ступенем їх летючості. У найголовніших рисах композиція повинна містити: 1) б а з и с (основу) - суміш або, рідше, окреме ефірне масло, що обумовлює основне враження від духів; для квіткових запахів складу базису в більшості випадків наближається до складу натурального масла, і рецептура їх досить загальновідома; для фантастичних запахів відтворення базису за зразком іноді представляє великі труднощі; 2) ад-ж ю в а н (допоміжна частина) - суміш, що надає базису специфічний характерний відтінок або ноту; необхідність її пояснюється тією обставиною, що в сумішах, що становлять базис, зазвичай бракує свіжості або повноти: відтінку; як аджювана зазвичай використовують зазначені вище витяжки з помад, квіткових олій, ванілін, геліотропін і ін .; 3), ф і до з а-т о р-його призначення надати запаху стійкість, зменшити швидкість випаровування, не допускаючи в той же час зміни характеру запаху через нерівномірне випаровування окремих частин суміші. Зазвичай в якості фіксаторів застосовуються мускус, амбри, запашні смоли, деякі труднолетучие ефірні масла (напр, ветиверова) та деякі штучні запашні речовини. Крім цих основних елементів композиція повинна містити речовини, що зумовлюють швидке отримання враження-головку, зазвичай складається з порівняно легко летючих запашних речовин характерного для даної композиції запаху. Більшість заводів запашних речовин і ефірних масел випускають у продаж готові композиції під назвою штучних квіткових масел або відповідних духам фантастич. [13]
Сторінки: 1