Поділюся рецептом курки з овочами в кисло-солодкому соусі. Блюдо легке в приготуванні і настільки смачне, що готувати його рекомендую рідко, а то домашні кожен день почнуть просити!
СКЛАДОВІ
- Курячі грудки 500 Грам
- Лук 1 Штука
- Перець болгарський 2 Штуки
- Борошно 0.5 Склянки
- Кетчуп 2 ст. ложки
- Цукор коричневий 2 ст. ложки
- Гірчиця 2 ст. ложки
- Винний оцет 1 ст. ложка
- Курячий бульйон 3/4 Склянки
- Спеції За смаком
1. Овочі нарізаємо і змішуємо між собою. Викладаємо на деко.
2. Курку можна попередньо відварити (щоб вийшов бульйон). Потім нарізаємо шматочками, обвалюють у спеціях і в борошні. Обсмажити або запекти до готовності.
3. Курку кладемо до овочів на деко. Для соусу змішаємо бульйон, кетчуп, оцет, гірчицю, цукор і спеції. Якщо соус недостатньо кислий чи солодкий, збільшуємо кількість оцту або цукру відповідно. Заливаємо блюдо соусом і тушкуємо в духовці 15-20 хвилин.
4. Соус повинен загуснути і згорнутися, щоб овочі і курка вийшли ніби в карамелі. Подаємо до столу і насолоджуємося!