болгарський перець червоний 1 шт
маленька кукурудза 250 г
Курка з овочами Чоу Мейн рецепт приготування
Смачного! Якщо у Вас досить глибока сковорода, то локшину і основне блюдо можна перемішати в ній і обсмажити до готовності (локшину предворительно відварити). Подавати з яєчної локшиною.
Перевірте курку на готовність, м'ясо повинно бути білим. Обсмажуємо курку, овочі і соус протягом 7 хвилин, постійно перемішуємо. Його склад дуже простий і в принципі результат буде майже однаковим якщо ви змішайте наступні інгредієнти: світлий соєвий соус і кунжутне масло в пропрціях 3 до 1 (3 столові ложки соєвого соусу і 1 ложку кунжутного масла), 1 столову ложку рисового вина, 1 ст. ложку солі і пів ст. ложки цукру. Можна піти легким і смачним шляхом, додати вже готовий соус (Chow Mein) Blue Dragon, я подивилася, його продають на території Росії, думаю він доступний і в інших країнах. Після додавання всіх овочів поливаємо блюдо соусом Чоу Мейн.
Ще я іноді додаю гриби і пророслу сою Додаємо всі овочі і ретельно перемішуємо.
Додаємо трохи червоного перцю за бажанням розпалюється вок (або сотейник / глибоку сковороду), додаємо оливкового масла і на високому вогні обсмажуємо шматочки курки протягом 3х хвилин до напівготовності і утворення золотистої скоринки, постійно помішувати.
Тепер прийшла черга курячих грудок, нарізаємо їх невеликими квадратами, приблизно 2. 5/3 на 2. 5/3 см, що б шматочки легко поміщалися в рот.
Прибираємо все овочі в окрему чашу, накриваємо рушником або плівкою і відсуває в бік Червоний болгарський перець нарізаємо соломкою, маленькі кукурзкі розламуємо на 3 частини кожну, селера нарізаємо в 2 см завтовшки, червоний гострий перець нарізаємо дрібними кубиками (чим дрібніше, тим краще) на ваш смак, стручковий горошок залишаємо як є. Далі нарізаємо овочі.
Промийте курячі грудки і овочі Підготуємо всі необхідні інгредієнти. У кратце: це швидке обсмажування м'яса і овочів на розпеченій сковорідці в малій кількості масла; при швидкій обсмажуванні овочі не втрачають свої корисні властивості і сохряняют вітаміни. Це легке і корисне блюдо готується з техніки Стир-Фрай, про яку я розповідала в одному зі своїх рецептів (Морський ангел з овочами).
В мою кулінарну
Баранина в часниковому соусі
Свинина в кисло-солодкому соусі
Зігріваючий червоний чай з гвоздикою
Нові рецепти 22:00
- Печиво з Пеканов і шоколадними чіпсами
- Курячі грудки в мангового соусі
- Салат "Строкатий"
- Салат з курячою грудкою і сливами
- ніжний сніданок
- Куряча Енчілада з грибами
- Куряче каррі з овочами
- Тажин з куркою і грушами
- Салат з печених овочів з маслинами і печерицями
- Шарлотка з грушею в мультиварці
Кращі за оцінками
- Гарячі бутерброди з лаваша
- яблучний турновери
- Салат «Російська красуня»
- Харчо з курки
- Бланманже з чорносливом
- Картопляне пюре з цибулею
- ,М'ясо по-строгановски
- Запечена курка з картоплею.
- Сирники з чорносливом запечені в духовці
- Рагу з фрикадельками в сметанному соусі
Схожі статті
