Збирався готувати курочку на решітці. Навіть обробив її спеціально, щоб вона лягла на решітку. Ну і як завжди в наших краях несподівано пішов дощ.
Рецепт у нас буде дуже простим, як більшість рецептів на цьому кулінарному блозі. Нам знадобляться такі продукти:- курка - 1 штука
- приправа для курки - продається в будь-якому магазині
- вже традиційна суміш паприки і сушеного помідора
- сіль - додавати обережно, так як приправа з магазину вже солона
Магазинну приправу я зазвичай намагаюся не використовувати. Але для аерогрилю вона, як виявилося, підходить ідеально. Може штучним вугіллю потрібна штучна приправа? Рецепт приготування курки в аерогрилі
Натираємо курку з усіх боків приправою, спеціями і сіллю. Ми залишаємо її помаринувати пару годинок.
На дно аерогрилю наливаємо трохи води. Нещодавно прочитав десь рада додавати в воду трохи оцту, треба буде наступного разу спробувати. Ставимо в аерогриль низьку решітку. Решітка не повинна покриватися водою! Тобто курка при приготуванні не повинна торкатися води.
На грати аерогрилю кладемо замариновану курку.
В аерогрилі треба смажити цілу курку, так соковитіше, а наша була розрізана для приготування на решітці. Довелося стягнути краю розрізу разом і зафіксувати зубочистками.
Накриваємо кришкою і виставляємо всі прилади на максимум.
Можна посидіти, помилуватися як курочка буде засмажувати, але це нудне заняття. Та й слинки течуть ... Краще поки зайнятися чимось корисним, наприклад дістати чарки накрити на стіл.
Коли чудо ворожої техніки скаже «Дзинь!», У нас вже буде все готово до прийому цієї краси.
Подавати на стіл з запітнілій пляшкою зі свіжими овочами, корисної зеленню і ароматним хлібом.
Приємного всім апетиту!
Рекомендуємо: Курка на банці
Сьогодні знову пропоную приготувати курочку-цілком.
Згадався давній рецепт - курка на банці. Він був популярний ще за часів, коли харчова фольга була діфіціта, а вже рукава для запікання, на мою. взагалі недавно придумали.
Курка на банці теж частенько мала місце на столах. Рецепт то простий, а результат приголомшливий.
Для приготування нам буде потрібно:
Курка 1 - 1.5 кг
сіль, перець, трохи мускатного горіха
2 - 3 зубчики часнику
Вимиту і обсушену курку натираємо сіллю і перцем зовні і всередині.
Нам знадобиться вузька і досить висока банку (в старі добрі часи для цієї мети використовувалися пляшки з під молока, дуже добре підходили)
Налити в банку води близько половини, додати в воду порізане на часточки яблуко, мускатний горіх, часник, перець горошком і надіти на банку курку (ніжки курки повинні стосуватися дека, для стійкості)
Ставимо в духовку на 15 хв при максимальній температурі, потім зменшуємо жар до 180 і запікаємо ще 40 - 45 хв.
Варто перевіряти готовність якщо курка більше кілограма.
Вийняти курку, прибрати банку, прикрасити зеленню і подавати на блюді з гарніром або як окрему страву.