- філе курки, в даному випадку підійде грудка, оскільки в ній найменше жиру;
- половинку морквини;
- половинку маленької цибулини;
- кілька макаронин (за бажанням);
- 0,5 літра води;
- 2 щіпки солі.
Курячий супчик для самих маленьких
Організм малюка до року ще зовсім не пристосований до перетравлювання «дорослої» їжі, тому нові продукти потрібно вводити з обережністю, маленькими порціями, щоб малюк зміг виробити ферментативний рефлекс, який допомагає швидше і легше засвоювати те, що він їсть. Овочі необхідні йому, але тільки у вареному і бажано протертому вигляді. М'ясо ж не рекомендується давати ще зовсім маленьким дітям. Як ми і позначили в назві статті, найкращим варіантом для немовлят буде курячий суп-бульйон. Почніть з декількох ложок, щоб перевірити реакцію організму. Якщо все нормально і у дитинки не виявилася алергія, можна сміливо вводити в його раціон курячий суп. Супчик може бути протертим, у вигляді пюре, а може бути просто чистим бульйоном. До супів слід привчати з раннього віку, оскільки вони дуже благотворно впливають на систему травлення та не сприяють всмоктуванню зайвих жирів. Приготуємо для свого малюка курячий суп.
Курячий суп для грудничка - Приготування:
1. Курячі грудки залити холодною водою і дати закипіти. Після цього злити першу воду і залити м'ясо нової водою. 2. У цій новій воді варимо одночасно з курячим м'ясом морква і цибуля, солимо. Коли овочі стануть м'якими, можна насипати в бульйон трохи макаронів. Макарони не повинні сильно розвариться, так як це позбавляє їх користі. Бульйон проціджуємо і ще раз кип'ятимо. 3. Потім дістаємо блендер і збиваємо морква і м'ясо (якщо додавали макарони, то їх теж), довівши їх до стану пюре. За бажанням можна додати трохи свіжої зелені, яку перемелює разом з овочами і м'ясом. Це може бути кріп або петрушка. Потім розбавляємо масу бульйоном, щоб супчик вийшов рідким.Суп-пюре готовий, і можна годувати їм Вашого малюка. Можна налити його в пляшечку або годувати з ложечки.
І головне, залишати м'ясний бульйон на наступний день не можна ні в якому разі, тому що при розігріванні в супі утворюються шкідливі для малюків токсини, якщо він зварений на основі м'яса.
Який би з рецептів Ви не обрали, в будь-якому випадку він піде тільки на користь Вашому крихітці, тільки краще попередньо порадитися з лікарем, з якого віку краще починати давати м'ясні бульйони і в яких дозах. Так вам буде спокійніше за здоров'я і самопочуття дитини.