Курка з ананасом зустрічається у багатьох стравах (салати. Закуски, піца) і вже стало класикою і цей курячий рулет це підтверджує, він дуже хороший і в якості основного, гарячого блюда і як холодну закуску.
Рецепт приготування курячого рулету з ананасом
складові
- Курка близько 1,6-1,8 кг.,
- Консервований ананас 300 гр.
- 200 гр. сиру,
- 100 гр. сиру пармезан,
- по 1ч. ложки сухих трав орегано і базиліка,
- 3-4 ч. Ложки паприки,
- 2 зубчики часнику,
- 1 ч. Ложка цукру,
- Сіль, чорний перець за смаком
Спосіб приготування
- Два види сиру натерти на крупній тертці, видавити крізь прес часник і перемішати.
- З ананаса злити сироп і нарізати їх невеликими кубиками.
- Курку промити, обсушити і видалити всі кістки відкритим способом. Розкласти курку на харчовій плівці, з грудки і стегон зрізати частину м'яса і рівномірно розподілити його, накрити плівкою і злегка відбити.
- Курку приправити паприкою, посолити, посипати цукром, травами і меленим чорним перцем.
- На курці рівномірно розподілити сир з часником, зверху викласти рівним шаром шматочки ананаса і акуратно, за допомогою харчової плівки, згорнути курку в рулет.
- Курячий рулет зв'язати кулінарними нитками або шпагатом, покласти в вогнетривку форму і відправити в розігріту до 200 градусів духовку на 60-70 хвилин.
- Готовий рулет подати з відвареною картоплею або рисом. Можна охолодити, загорнути у фольгу і прибрати в холодильник, а подати як холодну закуску.
Смачного!
І не забудьте спробувати салат з куркою і ананасом.
Мій рейтинг 5 зв: ★★★★★ 1 review (s)
РЕКОМЕНДУЮ СПРОБУВАТИ:
