До курячим крильцям мене, якщо можна так сказати, привчили кілька років тому в Ірані. Раніше курячі крильця я взагалі не вважала за їжу. Але спробувавши крильця в Ірані, я зрозуміла, що я пропала раз і назавжди! Це було щось таке неймовірно смачне. Їх можна клацати як насіння, а особливо вони добре йдуть до пива. Просто посолити, поперчити і ДОБРЕ обсмажити з двох сторін. Ммммммммммм, блаженство. Тепер крильця - це мій особливий делікатес. Коли є час, я обов'язково їх готую. Цього разу я вирішила їх спочатку замаринувати трохи, а потім посмажити в мультиварці (функція ЖАРКА), хоча можна і просто запекти, а можна взяти їх на природу і посмажити на решітці. Уявляєте яке смачне блюдо ви отримаєте? Ні? Тоді обов'язково приготуйте крильця, візьміть пляшечку пива і ваша чоловіча половина буде повністю задоволена і щаслива.
Курячі крильця промити і просушити паперовим рушником. Змішати мед, томатну пасту, імбир, сіль, перець, соєвий соус, часник, видавлений через прес. Змастити крильця соусом і залишити маринуватися не менше, ніж на 1 годину (я залишила на ніч).
Застелити пергаментним папером (мед в процесі приготування карамелізіруется - відмити його буде складно), викласти на папір курячі крильця і поставити в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на хвилин 30. Я смажила в мультиварці на режимі ЖАРКА 15 хвилин (можна використовувати режим МУЛЬТІПОВАР при температурі 160 градусів 15 хвилин).
Схожі статті
