"Курячі інвольтіні" ( "Involtini di pollo") - одне з найулюбленіших і найпоширеніших страв у Італії. Готується блюдо простіше простого, всього за 25 хвилин ви можете приготувати ароматне і дуже апетитне блюдо як для святкового столу, так і для сімейної трапези. Крім того, варіюючи інгредієнти, ви можете щоразу вносити свої нововведення в цей простий і оригінальний рецепт.
Інгредієнти для традиційних інвольтіні з курки і ветічни:
Куряче філе 8 шматочків
8 скибочок тонкої італійської пармської шинки (або будь-який сиров'яленому)
8 шматочків твердого італійського сиру "проволоне" або "фонтіна"
8 скибочок тонко нарізаної вареної шинки
сіль і перець за смаком
оливкова олія
пол келиха білого вина
1 зубчик часнику
приготування:
Покладіть шматочок курячого філе під поліетиленову плівку і гарненько відбийте, як на відбивні.
У центр кожного шматочка покладіть скибочку вареної шинки і сиру.
Розігрійте сковороду з оливковою олією і зубчиком часнику.
Викладіть готові рулетики і обсмажте на великому вогні пару хвилин, до утворення скоринки.
Вийміть часник і додайте біле вино. Додати трохи водички і готувати на середньому вогні хвилин 20 під кришкою до повної готовності.
Працюю в fashion індустрії і живу в центрі fashion столиці. З радістю ділюся корисними порадами для тих, хто вирішує відправитися в подорож по Італії. Проект має на меті MilanoDavai показати Мілан не з боку всіх відомих туристичних місць, а з боку справжнього життя самих італійців. Все про кращих місцях, ресторанах, шопінг, новинах, моду і стиль життя в Мілані!
Один з головних питань по завершенню шопінгу і екскурсійної програми в Мілані: "Де ж в центрі Мілана смачно поїсти, не прогадав з вибором ресторану?". Адже далеко не всі ресторани в центрі міста
Слідкуйте за нами в Instagram @milanodavai
