Кожен раз, починаючи готувати це всіма улюблену мяско, напевно, багато хто з нас замислюється: «Як приготувати курячу грудку, щоб вона вийшла соковитою і смачною. »Відповідь тут!
Знаючи цей рецепт приготування курячої грудки, ви, за мінімально короткий час, зможете приготувати надзвичайно соковите і смачне блюдо.
Для приготування курячої грудки з грибами в вершково-часниковому соусі вам буде потрібно сковорода або сотейник з кришкою і
- Курячі грудки - 4 шт.
- Оливкова олія - 3 ст. л.
- Гриби - 250 г
- Часник - 4 зубчики
- Сливки - 300 мл
- Сіль і перець - за смаком
Спосіб приготування
Куряче філе наріжте великими шматочками і обсмажте в добре розігрітій сковороді з оливковою олією до золотистої скоринки.
Вийміть з сковороди шматочки м'яса і відкладіть в сторону.
У цю ж сковороду покладіть нарізані гриби і подрібнений часник і обсмажуйте, постійно помішуючи, 5 хвилин.
Знову поверніть м'ясо в сковороду і тушкуйте його з грибами і часником 3-4 хвилини.
Потім додайте вершки, сіль і перець за смаком, і перемішайте. Накрийте кришкою сковороду і зменшіть вогонь до мінімуму.
Гасіть на слабкому вогні близько 20 хвилин.
Курячі грудки з грибами в вершково-часниковому соусі можна подавати з овочевим гарніром, з рисом або з картопляним пюре, поливаючи його отриманої при гасінні підливою.
До речі: якщо ви захочете додати до курячої грудях томатного соусу, подивіться ось цей наш рецепт: Куряча грудка в томатному соусі