Телеканал «Кухня ТВ» із задоволенням ділиться рецептом соковитою курячої грудки, фаршированої червоною смородиною. М'ясо виходить дуже смачним і оригінальним завдяки цій корисної ягоді, що надає курці приємний пікантний смак з невеликою кислинкою.
А яскравий насичений червоний колір ягоди стане справжньою окрасою вашого столу. Смачного Нового року!
Час приготування: 30 хвилин
Кількість: 4 порції
Складові:
Приготування курячої грудки зі смородиною:
Відкладіть 1/4 склянки кран смородини, а з решти ягід вичавіть сік. В отриманий сік поступово додайте мед щоб вийшов оптимальний смак.
Куряче філе злегка відбийте, поперчіть і посоліть з обох сторін. На кожне філе викладіть приблизно по 15-20 цілісних ягід червоної смородини і полийте приготованим соком з ягід.
Пласти філе складіть навпіл, щоб начинка виявилася усередині. Краї можна скріпити зубочистками або обмотати нитками. Викладіть рулет на невелике деко, попередньо змащений маслом. Деко затягніть фольгою і поставте в розігріту до 220 ° С духовку на 20-30 хвилин.
Для подачі бажано зробити ще одну порцію соусу з червоної смородини і меду.
Будемо вдячні, якщо ви поділитеся цим рецептом: