Зовсім недавно маленьким бройлерним курчатам дали назву «Корнішони». В основному вони важать до одного кілограма. Сьогодні хочемо вам розповісти, як приготувати курчат-корнішонів в мультиварці. Мяско цих пташок відрізняється своєю соковитістю і ніжністю. Якщо ви зустріли на прилавках магазинів цих смачних пташок, обов'язково скористайтеся нашими рецептами і приготуйте на черговий сімейний обід цю смакоту. Ми підібрали кілька перевірених рецептів, так що сміливо вирушайте на кухню.
Курчата-корнішони в соєвому соусі в мультиварці
- курчата-корнішони - 3 шт .;
- соєвий соус - 50 мл;
- часник - 2-3 зубки;
- лимон - ½ частина;
- рослинне масло - 50 г;
- спеції і сіль - за смаком.
Для початку ретельно вимийте курчат, потім просушіть серветками і натріть спеціями і сіллю. Помістіть пташок в ємність і залийте соєвим соусом і соком з половинки лимона.
Надішліть курчат маринуватися в холодне місце на пару годин. Після закінчення часу в чашу мультиварки влийте трохи рослинного масла і включіть програму «Випічка» або «Жарка».
Помістіть курчат в чашу, полийте маринадом, в якому вони маринувалися і накрийте кришкою. Виставите час 40 хвилин і готуйте страву. Через двадцять хвилин переверніть курчат на іншу сторону і доведіть до утворення рум'яної скоринки.
Через зазначений час курчата-корнішони готові. Дайте їм трохи настоятися в режимі «Підігрів», після чого подавайте на стіл з улюбленим гарніром.
Курчата-корнішони з чорносливом і картоплею в мультиварці
- курча-корнішон - 1 шт .;
- ріпчаста цибуля - 1 шт .;
- чорнослив - 100 г;
- картопля - 5-6 шт .;
- очищена вода - ½ склянки;
- шафран - ¼ ч. л .;
- мелений чорний перець і сіль - за смаком;
- рослинна олія.
Перед приготуванням замочіть чорнослив в гарячій воді. Тепер ретельно промийте курчати і розріжте на порційні шматочки. Очистіть ріпчасту цибулю, промийте і наріжте півкільцями.
Включаємо мультиварку на «Випічку» і обсмажуємо цибулю до золотістості¸ додавши рослинне масло. Після закінчення часу викладаємо до цибулі шматочки курчати і продовжуємо обсмажувати протягом десяти хвилин.
Чорнослив ріжемо на шматочки і додаємо в основну масу, вливаємо воду, в якій він замачивался. За своїм смаком всипаємо мелений чорний перець і сіль, можна додати улюблені спеції.
Переведіть техніку на програму «Гасіння» і готуйте страву 20 хвилин. Поки все готується, чистимо картоплю і ріжемо брусочками. Після закінчення часу додаємо картоплю і готуємо ще 20 хвилин. Перемішуємо інгредієнти в процесі готування один раз.
Курча-корнішон з картоплею готовий, дайте постояти в режимі «Підігрів» п'ять хвилин і розкладайте по порційних тарілках.
Курчата-корнішони з яблуками в мультиварці
- курчата-корнішони - 4 шт .;
- яблука - 4 шт .;
- родзинки - ½ склянки;
- мед - 2 ст. л .;
- сіль і спеції - за смаком.
Ретельно промиваємо курчат і просушують паперовими серветками. Яблука промиваємо і ріжемо великими шматочками, видаливши серцевину. Ізюм промийте і замочіть на п'ять хвилин в гарячій воді.
Яблука перемішайте з родзинками. Курчат натріть сіллю, перцем і змастіть всередині і зовні медом. Всередину помістіть фруктову начинку і закріпіть черевце. Користуйтеся програмою «Випічка» або «Жарка», в чашу викладіть курчат і готуйте страву одну годину. В середині приготування переверніть пташок на іншу сторону, щоб з'явилася рум'яна кірочка з обох сторін.
Через час курчата-корнішони готові, викладіть на блюдо і подавайте на стіл.
Приємного вам апетиту.