А я продовжую ділитися з вами рецептами "бистроужінов" або "бистрообедов". триває сезон заготівель, не у всіх є час на тривале, з почуттям, з толком, з розстановкою приготування вечері, ось і у мене немає, тому рятуюся кухонними гаджетами, на цей раз допомогла мультиварка! Курка (курча-корнішон) вийшла дуже соковита, ніжна і смачна. але картопля - це просто щось незрівнянне! Він просочився сметаною і соком курки, смакота!
Інгредієнти для Курча-корнішон з молодою картоплею в сметанному заливанні в мультиварці
- курча корнішон (у мого був вага 550 грам, якщо буде більше - потрібно збільшити час приготування.) - 1 шт;
- картопля - 7 шт;
- топлене вершкове масло - 1 ст.л .;
- сметана - 3 ст.л .;
- Коріандр - 1 ст.л .;
- часник - 3 зуб .;
- рослинне масло - 1 ст.л .;
- сіль, перець (за смаком);
Курча-корнішон з молодою картоплею в сметанному заливанні в мультиварці рецепт
Курочку вимити, зв'язати шпагатом або без шпагату зафіксувати одну ніжку під розрізом на шкірі інший, а крила вивихнути назад.
Чашу мультиварки змастити топленим вершковим маслом. Викласти очищений нарізану картоплю навколо курчати, посипати сіллю і перцем На дно влити про, 5 скл. бульйону.
Виставити режим випічки на 45 хвилин. Через 20 хвилин перемішати картопля навколо курки. Закрити кришку і продовжити готувати.
Сметану змішати з нарізаним часником, коріандром, морською сіллю і рослинним маслом (воно зробить суміш схожою на емульсію).
Після закінчення режиму випічки змастити курку і картоплю сумішшю. Встановити режим випічки ще на 15 хвилин і закрити кришку.
За підсумком отримаєте смачного курчати-корнішона з молодою картоплею в сметанному заливанні в мультиварці. Подавайте блюдо гарячим! Смачного!