Кунжутне насіння, яке ще називають сумсум або сезам, протягом вже не одну тисячу років застосовується в медицині та кулінарії. А на батьківщині цієї рослини (в Індії) з нього виготовляли цілющі еліксири, а також використовували як атрибутики для ритуальних обрядів. Кунжутне насіння можуть бути білого або чорного кольору, чорні вважаються найбільш корисними, оскільки вони не піддавалися процесу шліфування. Кунжут корисні властивості має універсальні, оскільки корисний для будь-якої вікової групи, незалежно від статевої приналежності. Жінки застосовують його для скорочення тривалості менструації, а чоловіки для підвищення потенції. Подібним властивостями сезам зобов'язаний своєму багатому складу.
Хімічний склад і користь сезаму
Склад кунжутного насіння унікальний. Вони містять вітаміни Е. В-групи, клітковину, білок, поліненасичені кислоти, що знижують холестериновий рівень. Багаті кунжутне насіння і мікроелементами: залізом, фосфором, магнієм, кальцієм і цинком. А в маслі, виготовленому з насіння цієї рослини, містяться найпотужніші природні антиоксиданти - сезамол і сезамінол, завдяки яким кунжутне масло протягом 8 років зберігає свої корисні якості, не змінюється і склад продукту.
Регулярне вживання кунжутного насіння і масла рекомендується бодібілдер, оскільки ці продукти, завдяки величезному вмістом білків, сприяють швидкому нарощуванню м'язової маси.
Кунжут вельми корисний і допомагає при безлічі недуг і захворювань:
Спостереження показують, що регулярне вживання кунжутного насіння (або масла) знижує ризик розвитку онкології, покращує стан імунітету, сприяє виведенню шлаків і токсинів, призводить до нормального стану речовинний і травні процеси.
Кунжут на сторожі чоловічого здоров'я
Крім вітаміну Е в кунжуті міститься чимало цинку, який регулює вироблення статевих гормонів, надає стимулюючу дію на простату, що знижує ризик ракового розвитку. Цинк володіє також ранозагоювальні властивості, зміцнює імунну захист, покращує функції чоловічої репродуктивної системи і сприяє збільшенню якості вироблюваних сперматозоїдів.
Дослідження показали, що сезам сприяє поліпшенню кровотоку в усьому тілі, в малому тазу теж, що благотворно впливає на потенцію, збільшує інтенсивність і тривалість ерекції.
У складі насіння сумсума є чимало аргініну, що представляє собою амінокислоту. Дослідження показують, що якщо чоловічий організм систематично отримує невелику порцію аргініну, то у нього значно підвищується секреція тестостерону. Наукою доведено, що недостатність найголовнішого чоловічого гормону призводить до еректильної дисфункції, гіпертонії, депресивних станів. Уникнути цих патологічних станів допоможе регулярне вживання кунжутного насіння.
Кунжут вважається рекордсменом по кальциевому змістом, зрівнятися з ним може тільки сир. А кальцій вважається мікроелементом молодості для наших кісток і суглобів, серцево-судинної системи.
Додаткове застосування сезаму
Найпопулярнішим рецептом для чоловіків вважається прийом цілого комплексу насіння, які необхідно змішати в однакових частинах: кунжут, мак і льон. Ця суміш вважається ефективнішим афродизіаком, швидко призводить чоловіка в стан сексуального збудження.
Якщо чоловік страждає захворюваннями шлунково-кишкового тракту на кшталт шлункової виразки або 12-палої кишки, а також патологіями жовчного міхура та підшлункової залози, то йому показано вживання олії, віджатого з кунжутного насіння. Воно знижує рівень шлункової кислотності, позбавляє від кишкових кольок, надає глистогінний і м'яке проносне вплив.
Показано застосування кунжутного насіння для еластичності судинних стінок і зміцнення м'язів міокарда. Насіння кунжуту активно застосовується для профілактики аритмії, гіпертонії, тахікардії, атеросклерозу, інсульту або інфаркту.
Протипоказання до вживання кунжуту
Хоч насіння кунжуту і мають масу корисних якостей, є у цього продукту і серйозні протипоказання. Не варто занадто зловживати сезамом, оскільки при перевищенні добової дози може з'явитися нездужання або запаморочення. У добу дорослій людині досить 3 чайних ложечок зерен сумсума. Якщо при вживанні кунжуту з'явилися ознаки передозування, фахівці рекомендують трохи поспати.
Не рекомендується вживати насіння і людям, які схильні до різного роду розладів шлунково-кишкового тракту, оскільки вони володіють м'яким проносним дією. Не варто їсти кунжут на порожній шлунок, оскільки його слизова має високу чутливість до компонентів насіння. Також з особливою обережністю дієтологи радять вживати сумсум особам з патологіями на кшталт солей або каменів в тканинах нирок.