Я дуже люблю фільм «Джулі і Джулія: готуємо щастя за рецептом», для мене він є самим атмосферним і апетитним фільмом про кулінарію. Він надихає і підштовхує до того, щоб швидше бігти на кухню і зробити що-небудь смачненьке :). Створити рубрику «рецепти з фільмів» мене надихнув якраз-таки цей фільм. На жаль, книги рецептів Джулії Чайлд у мене немає, тому шукати точні рецепти Джулії доводиться на просторах інтернету з великими труднощами. Якщо раптом у вас є її книги, я була б дуже рада точним пропорціям і складу страв з фільму, серед яких десерт «Плавучий острів», Буф Богіньон, малинове желе зі збитими вершками, качка в тесті, артишоки з голландським соусом, курка фарширована печінкою і сиром.
Що стосується самого рецепта, він надзвичайно простий у приготуванні. В результаті виходить дуже цікавий гарнір, який можна подати з картоплею, рисом, м'ясом і т.д. Мене печені огірки приємно здивували, це дійсно смачно, я ледве змогла зупинитися від їх повного знищення :).
Поділися рецептом з друзями:
- 6 великих огірків
- 2 ст.л. оцту
- 1,5 ч.л. солі
- 1 щіпка цукру
- 3 ст.л. вершкового масла
- 1 ч.л. сушеного базиліка
- 1 пучок зеленої цибулі
- 1 пучок петрушки
- 1 щіпка чорного перцю
ккал - 59 білки - 1 г
- Огірки миємо, знімаємо з них шкірку, розрізаємо, прибираємо з серцевини насіння ножиком або ложкою. Нарізаємо на брусочки довжиною близько 4 см. Для приготування маринаду змішуємо оцет, сіль і цукор, поливаємо їм огірки і ретельно перемішуємо. Ми залишаємо огірки маринуватися в такому стані на 60 хвилин.
