Сучасне птахівництво активно розвивається відразу в трьох напрямках: яєчне, м'ясне, змішане або м'ясо-яєчне. Якщо промислові виробництва більше спеціалізуються на перших двох напрямках, то звичайні птахівники-любителі частіше вирощують курей змішаних порід. Оскільки цей вид дозволяє отримувати певний час велика кількість яєць з курки, а через час пустити її на забій і отримати дієтичне м'ясо. Генна інженерія і чудеса селекції дозволили отримати нові курячі гібриди, які як відмінно несуться, так і мають хороший щоденний приріст у вазі. Фермери часто ділять пташенят на несучок і тих, кого пустять на забій. В основному на м'ясо йдуть півні, а кури стають звичайними несучками. Але це не означає, що м'ясо несучок не придатне до вживання. Після зниження несучості, курей теж відправляють на бійню.
Яскравим представником м'ясо-яєчного напрямку вітчизняної селекції є крос прогрес. Він був виведений вченими племінного птахозавод «Пачелма», що знаходиться в передмісті Пензи. Крос базується на генетичних даних породи Хайсекс-браун по батьківській лінії і білий леггорн по материнській лінії. Гібрид четирехлінейний, синтетичний, найкраще адаптований для центральних областей Росії. Як і у представників батьківській лінії, оперення у курочок кросу має яскраво-коричневе забарвлення. На дотик перо шовковисте, щільно прилягає до тулуба. Маленька голова впевнено сидить на міцній, короткій шиї. У гребеня сім зубців і він нагадує лист за своєю формою. Сережки і гребінець насиченого пурпурного кольору. Жовтий дзьоб, хоч і короткий, але досить міцний. Білі лапи зовсім не мають оперення. Трикутне тулуб з щільно прилеглими крилами і масивним животом, як у всіх несучок виглядає дуже симпатично. Оперення хвоста іноді має вкраплення білого пір'я, сам хвіст не великий, трохи піднятий вгору. Уже в добовому віці курчат легко розділити на півників і курочок. Світлі - хлопчики, темні, коричневі - дівчинки. Несучки цього гібрида мають гарну яйценоскостью. Статева зрілість настає дуже рано, в 21 тиждень птах досягає максимальної яйцекладки і за півтора року може знести більше 260 яєць. З максимальною продуктивністю, не нижче 80%, курки несуться протягом 24 тижнів. Шкаралупа темного, насиченого коричневого кольору. Середня вага яйця - 64 грами. Якщо курку годують на м'ясо, то приріст становить приблизно чотирнадцять грамів на добу. Жива маса дорослої особини становить 2,5-3 кг. В першу чергу вага залежить від якості корму та режиму харчування. Кур, які несуть яйця необхідно годувати строго по часу. Перший раз, відразу, як тільки птахи прокинуться, далі як буде зручно. Важливо хоча б один раз на добу давати цілісні злаки. Хороший приріст можна отримати, використовуючи вологі суміші і якісні комбікорми. Для досягнення кращого результату вологий і сухий корм краще давати по черзі. Звичайно ж, важливі вітамінні і мінеральні добавки, зелень, овочі, молочні продукти.
Для маленьких курчат кросу прогрес важливо створити правильний температурний режим:
- перший тиждень - 35 ° С
- друга - 31 ° С;
- третя - 29 ° С;
- четверта - 27 ° С;
- п'ята - 25 ° С;
- шоста і всі наступні - 21 ° С.
Такі ж суворі правила і у випадку з освітленням:
- перші три дні - 23 години;
- з четвертого по сьомий - 22 години;
- на два тижні 19 годин;
- в три - 16;
- в чотири - 13;
- в п'ять - 10;
- з шостої по дванадцятий - 9 годин.
Курки цієї породи краще себе почувають і швидше ростуть при підлоговому утриманні з вигулом. Курник повинен бути добре захищений від протягів і мати теплі підлоги, для цього відмінно підійде глибока підстилка. Регулярна дезінфекція поїлок і годівниць легким розчином марганцівки захистить пташенят від інфекцій. Так само в курнику повинна бути витяжка і сідало для кожної курки.