Кролик зі сметаною в СВЧ
М'ясо кролика не випадково вважається дієтичним і дуже корисним. А якщо ви вирішите приготувати його в мікрохвильовці, ви тим більше збережіть всі містяться в ньому корисні компоненти і не додасте зайвого жиру.
Щоб приготувати цю страву, вам знадобиться буквально мінімум продуктів:
- 1 середня тушка кролика;
- 0,5 склянки води;
- сіль і перець за смаком.
Цієї кількості інгредієнтів досить для отримання 2-3 порцій страви.
Процес приготування кролика в мікрохвильовці за цим рецептом гранично простий. Правда, якщо ви вирішите здивувати гостей даними стравою, ніхто з них ні за що не здогадається, що насправді ви не стояли півдня біля плити.
Насамперед розділіть кролячу тушку навпіл і підготуйте її так само, як і будь-яке м'ясо - помийте, випатрайте і обробити на порційні шматки.
Після цього кожен шматочок натріть сумішшю солі, перцю і будь-яких приправ на ваш розсуд.
Візьміть посуд, придатну для мікрохвильової печі - наприклад керамічні каструлі. і викладіть в неї оброблену кролятину. Добре, якщо посуд буде достатньо глибокою, щоб сік, який буде виділятися з м'яса в процесі приготування, нікуди не розлився - його ми потім будемо використовувати в якості підливи. Залийте м'ясо сметаною і добре перемішайте, щоб вона покрила кожен шматочок.
Акуратно залийте в миску 0,5 склянки води. Важливо вливати її з краю і тонкою цівкою: якщо будете лити поверх м'яса, просто змиєте з нього всі спеції. Ще раз все перемішайте і поставте в мікрохвильову піч на годину.
По закінченні цього часу страв можна діставати і подавати до столу - як саме по собі або разом з будь-яким гарніром.
Бажаю Вам приємного апетиту!