Рецепт кролика в горщику з фото
Щоб приготувати кролика в горщику потрібно:
0,650 кг кролика
150 гр-м стручкової квасолі
мелений чорний перець
Як приготувати кролика в горщику (приготування):
Тушку кролика розрізаємо на невеликі шматочки. На розігрітій сковороді тушкуємо м'ясо під закритою кришкою, періодично перевертаючи.
Моркву натираємо на крупній тертці, цибулю нарізаємо кубиками, а квасоля размораживаем
Тушкуємо все овочі на іншій сковороді і трохи солимо
Гречку розкладаємо по горщикам. Багато не кладемо так, як збільшитися під час приготування.
Поверх гречки викладаємо шматочки кролика. Розливаємо по горщикам сік, що залишився після смаження м'яса.
Поверх м'яса викладаємо обсмажені овочі
Розливаємо підсолену, холодну воду, щоб трохи прикривала овочі. Відправляємо горщики в розігріту духовку до 200 градусів на сорок хвилин
І все кролик в горщику готовий. Викладаємо на тарілочки і подаємо до столу