Stevia - по праву вважається еліксиром ХХІ століття
Понад століття тому Антоніо Бертоні відкрив для всього світу рослина, що нагадує за смаком сахарозу.
Лікувальні властивості стевії
- затримувати процеси старіння;
- відновлює обмін речовин;
- захищає організм людини від негативного впливу навколишнього середовища;
- нормалізує рівень глюкози;
- покращує роботу серця;
- зміцнює кровоносні судини;
- підвищує енергетичний тонус;
- допомагає при шкірних захворюваннях;
- гальмує зростання новоутворень;
- активізують діяльність печінки і нирок;
- має приємний, солодкуватий смак;
- рослина допомагає уникнути інтоксикації і набряку тканин при укусах комарів, бджіл або москітів;
- додаючи листочок трави в їжу дитини, можна вилікувати алергічний діатез;
- для жінок Стевія стане відмінним препаратом від молочниці. У комплексі з ромашкою рослина змусить позбутися назавжди від цієї хвороби;
- Бактерицидні властивості медової трави активно себе проявляють при загоєнні трофічних виразок;
- Зовнішнє застосування листя стевії не менш важливо, ніж внутрішнє засіб. Наприклад, роблячи щоденні примочки на обличчі, шкіра стає м'якою і пружною;
- Завдяки високому вмісту біологічних цінних речовин, кальцію магнію і т.д. медове рослина рекомендують особам, у яких знижений гемоглобін за рахунок недостатнього вживання фруктів і овочів, які мають погане харчування.
Ця дивовижна трава в тридцять разів солодше цукру, стевіозиди (глікозиди), які входять до складу рослини - в триста разів, крім того, вони не містять жодного калорія. Звідси випливає, що Stevia - єдиний натуральний некалорійний цукрозамінник в природі. До складу рослини входить безліч мінеральних сполук, амінокислоти, вітаміни, кальцій, залізо та інші органічні сполуки. Також в складі трави знаходяться необхідні речовини для вироблення гормонів.
Поклавши кілька листів в чашку, можна отримати ароматизований, солодкий чай.
Цілісні і мелене листя заварюють з кавою, какао, компотами, навіть з соєвим молоком.
Стевіозиди, що входять до складу рослини, здатні «живити» підшлункову залозу, за рахунок чого відбувається відновлення її основної функції.
Крім того, Stevia має властивості запобігати зростання і розмноження хвороботворних бактерій і інших видів хвороботворних мікроорганізмів. Культура легко справляється з мікробними паличками в порожнині рота, запобігає пародонтоз ясен і захищає зуби від руйнування.
Stevia в помірних кількостях незамінна при ожирінні різного ступеня, цукровому діабеті, захворюванні крові, атеросклерозі, шкірних висипань. Завдяки унікальному складу фіточай з цієї рослини корисний при різних захворюваннях: нормалізує мікрофлору кишечника, покращує обмін речовин і ферментну діяльність органів травлення, відновлює сили людини. Так як Stevia є природним консервантом, вона володіє протигрибковими властивостями. Тому рекомендується пити чай з медового рослини для профілактики ГРЗ і грипу. Особливо він корисний для діабетиків.
На перших порах після вживання рослини в їжу, необхідно стежити за реакцією організму, оскільки може виявитися одинична непереносимість: алергічна реакція, а в поєднанні з молоком - діарея.
Рослина краще змішувати з білковими продуктами, а робити заварку в пропорціях 1: 1. Ніякої фіточай з медового рослини не принесе шкоди, якщо пити його не більше двох разів в день.