Пиво є найбільш широко споживаних в світі алкогольним напоєм, і третім за популярністю напоєм в загальному рейтингу після води і чаю. За деякими відомостями це найстаріший ферментований напій.
Частина самих ранніх з відомих людству писань відносяться до виробництва і вживання пива: Кодекс Хаммурапі включав закони, що регулюють споживання пива і пивні заклади, і «Гімн Нінказі», молитва Месопотамського богині пива, служила молитвою і була способом запам'ятовування рецепта виробництва пива в культурі малограмотних людей .
Сьогодні пивоварна галузь це глобальний бізнес, який складається з декількох лідируючих транснаціональних компаній і багатьох тисяч дрібних виробників, починаючи пивних пабів і закінчуючи регіональними пивоварнями.
Фортеця пива зазвичай становить від 4% до 6% спирту за об'ємом, але вона може змінюватися від менш 1% об, а в окремих випадках - більше 20% алкоголю.
Рецепти в автоклаві
Як зав'язати курку. Підготовка курки до духовки.
Як зав'язати курку. Підготовка курки до духовки. Існує стандартний спосіб підготовки і зав'язування курки для запікання в духовці, при якому з неї вийде цілісний шматок курятини.
Яка яловичина найніжніша
Яловичина з безліччю Жилов прожилок володіє особливим ароматом при приготуванні. До того ж при тепловій обробці всі колаген, з яких ця жировий прошарок складається, переходять в глютен, як це відбувається при варінні холодцю, і стане желеподібний. Завдяки цьому яловичина стає м'якою і ніжною.
Можливо вас також зацікавлять:
Головне, що потрібно знати про сирах