Втома, жахливе сонливість, депресивні розлади - однієї з основних причин появи всіх цих неприємних станів є неправильне харчування. По телевізору ми часто чуємо про різні йогуртах з біологічними добавками, про чудесні препаратах і біодобавки, які покращують самопочуття в рази, а може краще вже подумати про природних продуктах? Адже правильне, збалансоване, натуральне харчування тримає необхідний баланс амінокислот в нашому організмі, сприяє підвищенню працездатності і піднімає настрій.
Риба від інфаркту та інсульту
У рибі містяться амінокислоти омега-3, які сприяють підтримці артерій і вен в здоровому стані, розріджують кров. Саме тому люди, які регулярно вживають в їжу рибу, рідше страждають серцевими нападами і інфарктами.
Чим ще корисна риба
Риба дуже корисна для кісток. Поряд з молочними продуктами харчування, риба - відмінний спосіб збільшити в організмі кількість кальцію, вона дуже підходить діабетикам. М'ясо риби містить в собі амінокислоту таурин, яка стимулює виділення інсуліну. Найбільш багаті амінокислотами кальмари, криль, креветки, окунь, тріска, тунець і інші океанічні риби.
Шкода риби для здоров'я
Невже ми нарешті знайшли чудодійний засіб, що допомагає від усіх хвороб? Звичайно ж, це не так. При певних обставинах вживання риби може бути і шкідливим для здоров'я.
По-перше, риба, особливо морська і особливо червона - високоалергенні продукт. Якщо у вас є схильність до виникнення алергічних реакцій будь-якого виду, то рибу варто вживати з великою обережністю. Якщо ж встановлено, що причиною алергії у вас є саме риба, то від її вживання і зовсім доведеться відмовитися. Те саме можна сказати і до морепродуктів.
По-друге, риба має властивість накопичувати в собі радіонукліди і різні отрути, в першу чергу солі важких металів. І тому регулярне вживання риби, виловленої в екологічно неблагополучних водоймах, може привести до найсумніших наслідків для здоров'я, аж до найтяжчих хронічних отруєнь.
Нарешті, завжди треба пам'ятати про те, що риба - це улюблене місце проживання гельмінтів та інших паразитів. І вживання риби, яка не пройшла належний санітарний контроль та достатню термообробку, часто призводить до зараження людини паразитарними захворюваннями.
Але, незважаючи на всі ці загрози, якщо ви не страждаєте на алергію на рибу, то регулярне її вживання дуже корисно. Звичайно, за умови, що мешкала вона в екологічно чистих місцях, пройшла санітарний контроль і була правильно приготовлена.
Неможливо вказати індивідуальну потребу у вживанні риби для кожної конкретної людини. Але безсумнівно одне, якщо на вашому столі систематично, хоча б 2 рази в тиждень, буде з'являтися риба, ваш організм буде дуже щасливий.