Ні для кого не секрет, що фрукти - джерело вітамінів, мікроелементів, клітковини і легкозасвоюваних цукрів - глюкози і фруктози. Крім того, фрукти - продукт вкрай смачний і приємний для очей. Однак більшість з нас не знають, що ці яскраві плоди зовсім не десерт або перекус. Це повноцінні продукти, які слід вживати за своїми правилами.
Фрукти потрібно їсти в окремий прийом їжі
Справа в тому, що фрукти перетравлюються досить швидко. Потрапляючи ж в травний тракт разом з іншою їжею або перед / після основного прийому їжі, вони вступають в реакцію з іншими продуктами, що викликає процеси бродіння, а разом з тим здуття живота, відрижку, печію та інші неприємні наслідки. І що найсумніше, при такому поєднанні більшість поживних речовин, що містяться в фруктах, просто не засвоюється. Виходить, що і користі ніякої, а шкоди - хоч відбавляй.
Фрукти можна їсти з ранку натщесерце
Також варто відзначити, що не слід їсти фрукти і з ранку натщесерце. Фрукти - продукт солодкий, що містить в собі пристойну кількість цукру, а це може викликати підйом рівня цукру в крові, далі викид інсуліну і так далі. Медики стверджують, що регулярне вживання фруктів і фруктових соків вранці на голодний шлунок може призвести до цукрового діабету, не кажучи вже про гастритах і розладах підшлункової залози. Тому всіма улюблені фруктики краще їсти окремо, скажімо на полуденок, другий сніданок або вечерю. Це відноситься і до свіжовичавленим фруктовим сокам.
Фрукти - продукт калорійний
Також слід розмежувати фрукти по їх калорійності. Так, банани і виноград більш калорійні, ніж, скажімо, малина або мандарини. Але це не означає, що під час схуднення варто виключити солодкі калорійні плоди. Просто їжте їх в першій половині дня і не переїдайте.
Фруктові соки розпалюють апетит!
Що стосується фруктових соків (безумовно свіжих, тому що соки в коробках не мають нічого спільного з корисним продуктом), дієтологи не радять їх вживати часто. Корисною, необхідної нам клітковини, вони не містять, а цукор, що міститься в них, засвоюється моментально. Нехай він і не піде в зайву вагу, але порядком розпалить апетит.
І ще одне правило! Не варто, як це звикли робити багато, додавати фрукти в каші, але зате можна поєднувати їх один з одним і овочевими салатами! І не захоплюйтеся варенням, желе і джемами. Це скоріше джерело цукру, ніж вітамінів.
Фрукти сприяють схудненню!
На закінчення хочеться порадувати любителів соковитих плодів. При правильному вживанні фрукти сприяють схудненню. Особливо це відноситься до ананасам, грейпфрута, ківі і яблук. Але! Багато людей скаржаться, що після яблук настає шалене бажання з'їсти що-небудь істотне. Так ось медики стверджують, що це ознака нездорової підшлункової залози. Після декількох місяців здорового харчування по системі Їж сміливо такі симптоми проходять. Перевірено і працює! Будьте здорові!