У складі банана мало глюкози і фруктози, досить багато калорій і немає заліза. Банан - ситний солодкий фрукт, ідеальний перекус для дітей і дорослих, який зручно взяти з собою на прогулянку, в школу або на роботу - в цьому полягає очевидна користь банана для організму жінок і чоловіків.
Калорійність банана становить 96 ккал на 100 г продукту, він майже не містить жирів (0,5 г) і навіть має невелику кількість білків (1,5 г). У банані також присутні у великій кількості вітаміну С, холін, бета-каротин, а також вітамін Е - всі ці речовини благотворно впливають на розумові процеси і поліпшення пам'яті - що є безсумнівною користю банана для організму. Також в банані добре представлені вітаміни В3 (зменшує кількість «поганого» холестерину і необхідний для тканеевого дихання), В5 (сприяє генерації «хорошого» холестерину, гістаміну і гемоглобіну) і В6 (необхідний для вироблення адреналіну, сератонина і інших гормонів).
Користь банана для організму, його властивості та функції
Як вибирати банани, зберігати і є
Користь зелених бананів
- Існують різні сорти бананів, вони відрізняються за смаком і зовнішнім виглядом. Краще вибирати банани зелені, незрілі дрібніших сортів, наприклад міні-банани. Користь зелених бананів для організму жінок і чоловіків більше.
- Зберігати банани в холодильнику не можна - вони темніють. Банани треба зберігати в темному приміщенні в паперовому пакеті.
- Вживати банан можна в свіжому вигляді, а також додавати в салати.
КОРИСТЬ бананів ДЛЯ ВАГІТНИХ
Користь бананів для вагітних
В очікуванні малюка дуже важливий кожен день здорового харчування. Цей термін має на увазі щоденне вживання овочів і фруктів, в тому числі і бананів, але їсти їх майбутнім мамам потрібно помірно і при цьому дещо враховувати. Отже, давайте озброїмося корисною інформацією.
Вагітна жінка повинна отримувати щодня 1000 мг калію, а в одному банані калію близько 800 мг, що відповідає 100 г промитої 3 мм шкірки сирої картоплі (мало крохмалю).
Цікаво. Не потрібно забувати мікроелемент калій міститься у всіх свіжих овочах і фруктах і ягодах.
Оскільки банани досить калорійні, то їх не рекомендується вживати жінкам, схильним до повноти або тих, що худнуть. Швидше вони підійдуть для дуже активних дам, які іноді потребують енергетичної підтримки. У цих фруктах містяться вітаміни і мікроелементи, завдяки високому вмісту волокон вони чудово підходять людям з проблемами шлунково-кишкового тракту (шлунково кишкового тракту).
Користь банана для дітей
- Багатьох мам хвилює питання: з якого віку дитині можна давати банан і чи не буде він шкідливий для нього?
Кожна мама повинна знати, що після 3 місяців потрібно привчати дитину до прісної, солоної і солодкої їжі, не забуваючи про основні білкових продуктах прикорму: сир, морепродукти і пісні сорти свинини, баранини в правильних дозах, і вашому маленькому вередун на справжній і майбутній момент буде подобається все.
Рецепт. Банан з чорною смородиною - лужна оздоровча суміш. Також банан можна поєднувати з іншими фруктами і ягодами: диня, ківі, авокадо і т. Д.
Банан з чорною смородиною
Користь шкірки банана
Бананова шкірка містить вітаміни групи В, провітамін А і вітамін С, виступає в ролі антиоксиданту, тобто приєднує до себе вільні електрони, не даючи їм згубно впливати на клітини організму.
Мікроелементи на 100 г продукту: фосфор - 26 мг, магній - 32 мг, кальцій - 6 мг, селен - 1,2 мкг, йод - 3 мкг, калій, який знижує артеріальний тиск.
Багато грубого волокна, яке є щіткою для кишечника і вбирає в себе воду з токсичними речовинами і холестерин.
Каротиноїди, що містяться в банані значно знижують виникнення серцевих і судинних хвороб.
Шкірка багата амінокислотою триптофан - попередником нейромедіаторів головного мозку гормону радості і сну
Як правильно вживати бананову шкірку
Лезом ножа зрізаємо з внутрішньої сторони шкірки один міліметр м'якоті і відразу ж вживаємо, ось, як раз тут і містяться всі поживні речовини
Користь печених бананів
Звичайно печені банани не містять ніяких вітамінів, але містить лікопін необхідний для роботи кишечника
Лікопін вбирає в себе токсини зайвий холестерин і виводить з організму
Рекомендую рецепт: печені банани з корицею
Як приготувати банан і вжити
Викладаємо на деко робимо поздовжній надріз лезо ножа посипаємо меленої корицею 1/6 ч. Ложка на 1 банан і на одну людину, ставимо в розігріту духовку 180 градусів на 20-30 хв (повільний вогонь).
Приймаємо банан, як самостійну страву без олії, так як там немає жиророзчинних вітамінів.
Кориця посилює метаболізм і не дає відкладатися надлишковий глюкози в жирові мішки організму, тим самим сприяє схудненню
Спорт і користь банана
Банан перед тренуванням буде підтримувати на стабільному рівні цукор в крові і зарядить організм необхідною енергією.
Сир з бананом
Правильне харчування після тренування важливо точно також, як і правильне харчування до тренування.
Не забувайте забезпечити організм водою і постійно пити під час тренування, а після тренування, коли прийде час приймати вуглеводи і білки, - звичайно ж не пити.
У перші 20-30 хв. після тренування в організмі людини утворюється так зване «вуглеводне-білкове вікно», в яке спортсмену просто необхідно поглинути величезна кількість білків, а також вуглеводів, щоб м'язам було, що використовувати для зростання, і найголовніше, що б організму можна було впорається з переробкою великого обсягу речовин. На цій стадії зупинимося докладніше: що актуальніше з'їсти в першу чергу - сир або банан, або все відразу і скільки?
В першу чергу потрібно вжити вуглеводи - банан 100-150 г, так як вони швидко залишають шлунок протягом 7 10 мін.Банан приймаємо будь-які ягоди.
Через 5 - 10 хв. їмо сир 150 г.
Цікаво. Щонайповніше марення приймати олее 150 г сиру за один раз після тренування, або як радять - 300 г продукту (50 г протеїну), зумовлено це тим, що підшлункова залоза людини (свою вагу - 80 кг) може обробити ферментом пепсин, що розщеплює білок, що не більше 15 г білка (н. н протеїн).
Сир приймаємо з будь-якою зеленню.
Корисні речовини в банані для спортивного способу життя:
- Після тренування банан дозволяє заповнити потреби організму в калії - важливому електроліті для функціонування м'язів.
- Марганець відіграє ключову роль в метаболізмі, допомагаючи "діставати" енергію з продуктів. Вживання банана дозволяє підтримати активність і продуктивність атлета на тренуванні.
- Вітамін B6 грає ключову роль у формуванні і правильній роботі клітин центральної нервової системи, що сприяє розвитку зв'язку мозок-м'язи
Шкода бананів для організму і міфи
- Існує думка, чтобанани викликають карієс. Це не так, насправді карієс викликають прості вуглеводи і цукру, які тривалий час перебувають на поверхні зубів - це призводить до появи бактерій і руйнування емалі. Якщо банани дозріли в природному середовищі (або ви їх купили зеленими і довели до стиглого жовтого стану), то що містяться в них вуглеводи не розпалася до простих цукрів і вони не завдадуть шкоди зубам.
- Інший міф полягає в тому, що від бананів можна погладшати. Насправді ж, набирають вагу від неконтрольованого вживання продуктів, що містять вуглеводи: хлібобулочні вироби, фрукти, ягоди. Якщо вживати 1-2 банана на день, то вони, завдяки пектину і резистентність крохмалю, довше створюють відчуття ситості, тому, вживаючи банани, можна схуднути.
- Ще один міф: дієтологи не рекомендують давати банани дітям до досягнення трьох років, щоб уникнути алергічної реакції, за рахунок вмісту в своєму складі фермент хітинази. Алергія у дітей грудного віку або старше виникає від безконтрольного вживання продуктів містять вуглеводи: каші, соки, фрукти і ягоди. Всього лише потрібно при вживанні вуглеводів орієнтуватися на розміри підшлункової залози матері і дитини на даний момент.
На замітку. Підшлункова залоза людини вагою 60-80 кг за один раз обробляє 10-12 г глюкози, що відповідає 30 г хліба. - Банани - це панацея від багатьох хвороб. Банан - корисний, але все ж звичайнісінький фрукт. Він не робить надприродних впливів на організм сам по собі і не варто вірити багатьом його цілющим властивостям. Не зациклюйтеся на ньому, їжте різноманітні фрукти.
