Яка користь брусниці для організму жінок і чоловіків

Про цілющі властивості брусниці знає кожен. Користь брусниці не викликає сумніву навіть у затятих супротивників нетрадиційної медицини.

Брусниця - чагарник, що відноситься до сімейства вересових з вічнозеленими листям і яскраво-червоними ягодами. Ореол проживання брусниці переважно в північних широтах, поряд з сосновими лісами і в болотах.

Склад і користь брусниці для організму

Брусниця має воістину багатим складом. У ній містяться всілякі вітаміни, наприклад, А, В, Е, С. Брусниця багата мінеральними солями, ефірними маслами, азотисті речовини. В її складі нараховують кілька різновидів органічних кислот: яблучну, мурашину, щавлеву, фосфорну і інші. Найбільш корисно застосовувати свіжі ягоди, але навіть засушена і квашені брусниця не втрачає своїх корисних якостей. Брусницю часто використовують з горобиною і шипшиною, такий вітамінізований чай використовують взимку для підтримки імунітету.

Цілющі якості брусниці відомі людям з давніх-давен. У нетрадиційній медицині застосовуються як листя, так і ягоди. Так в чому користь брусниці? Народні цілителі брусницю рекомендують як жарознижуючий, тонізуючий, дезинфікуючий, а також ранозагоювальний засіб. Ось лише деякі захворювання, з якими може впоратися брусниця:

ревматизм;
відкладення солей;
неврози і депресивні стани;
гіпертонія;
гастрити (при низькій кислотності);
цистити і уретрити.

Цей список можна продовжувати нескінченно.

ок брусниці рекомендується для зниження артеріального тиску, а також як седативний засіб. Його рекомендують при головному болю і нездужання. Сік з ягід відмінно заспокоює, надає антисклеротичну дію. Ягода показана пацієнтам з гіпертонією та ішемічною хворобою серця.

Завдяки своєму сечогінній властивості плоди брусниці сприяють зменшенню набряклості.

Але в медицині використовуються не тільки ягоди, а й листя брусниці, а точніше, відвари з листя брусниці. Такі відвари рекомендовані при порушеннях роботи печінки і нирок, діабеті і т.д. Брусниця славиться антипухлинних властивостями, тому відвар з листя знаходить своє застосування при лікуванні пацієнтів з онкологічними захворюваннями. Брусничні листя використовуються при запаленні ясен, стоматитах, для лікування захворювань шкіри, наприклад, псоріазу.

Екстракт брусниці з успіхом використовується в косметології. Він служить для поліпшення обміну речовин, має тонізуючі властивості для шкіри, насичуючи її вітамінами, зволожуючи і пом'якшуючи шкіру, що загрубіла.

Настої і відвари з брусничного листя допомагають зменшити випадання волосся, свербіння шкіри голови, усунути лупа. Для запобігання появи зморшок радять протирати обличчя брусничним соком.

Брусниця - низькокалорійна ягода, тому може використовуватися людьми, які страждають зайвою вагою або хочуть схуднути. Існує бруснично-дієта кефіру. Такий спосіб дозволяє позбутися від 3-5 кілограм протягом 7 днів.

Продукти, дозволені до вживання - брусниця, маложирний кефір, вівсянка і яйце. Сніданок на даній дієті включає в себе кашу з вівсянки на воді без додавання масла і цукру. Потім можна з'їсти півсклянки брусниці, залитої такою ж кількістю кефіру. Обід включає в себе яйце, зварене круто, стакан кефіру і стакан брусничного соку, але найкраще використовувати ягоди, які попередньо подрібнюють в блендері

На вечерю дозволяється вівсянка, і по склянці кефіру і брусниці.

При боротьбі із зайвою вагою важливо очистити всі органи від непотрібних речовин, шлаків і токсинів. І в цьому вам теж допоможе брусниця.

Володіючи сечогінним властивостям, вона виводить з організму зайву рідину, а з рідиною і непотрібні речовини.

Користь брусниці при вагітності

У період вагітності жіночий організм відчуває гостру нестачу вітамінів, підвищені навантаження, які можна порівняти з фізичними навантаженнями людей, що займаються професійним спортом. Саме тому протягом вагітності необхідно приймати брусницю. Брусничні відвари, допоможуть позбутися від набряків, які спостерігаються у вагітних в третьому триместрі. Каротин, що міститься в брусниці, здатний зберегти зір, а присутність вітамінів В і Е нормалізує стан нервової системи, підвищують настрій, проходить депресивний стан. Брусниця багата залізом, нестача якого в організмі вагітної здатна викликати анемію, яка в свою чергу може привести до гіпоксії плода або переривання вагітності. Кальцій, що міститься в плодах, служить для зміцнення зубної емалі і кісткової системи мами. Він сприяє правильному формуванню скелета малюка.

Користь брусниці для вагітних полягає і в тому, що ягода не є алергеном, і її можна сміливо вживати майбутнім мамам.

Але слід пам'ятати про протипоказання. Тому перед вживанням проконсультуйтеся з фахівцем.

Протипоказання до застосування

Незважаючи на цінний склад і незаперечну користь брусниці для здоров'я, слід пам'ятати, що будь-який лікарський засіб має свої протипоказання, а значить, може бути небезпечно для здоров'я людини.

Брусницю не слід призначати людям, у яких є такі захворювання:

гастрити з підвищеною кислотністю;
низький артеріальний тиск;
мочекам'яна хвороба;
виразки шлункового відділу і дванадцятипалої кишки.

Заготовляємо брусницю з користю

На жаль, не завжди є можливість вживати свіжі ягоди брусниці. Але вихід є. Можна зробити заготовки і взимку балувати себе смачними і корисними ягодами. Розглянемо кілька рецептів, як заготовити брусницю про запас, при цьому не втрачаючи її корисних властивостей.

Можливе приготування брусниці з медом. Для цього вам знадобиться 1 кг плодів і 350 гр меду. Ягоди слід ретельно сортувати і вимити. Брусницю висипаємо в каструлю, додаємо мед і кип'ятимо близько 5 хвилин. Потім охолоджуємо і розливаємо по банках.

Інший універсальної заготівлею є брусниця, перетерта з цукровим піском. Її використовують як варення, додають в чай, печуть смачні пироги з брусницею, роблять морси.

Беруть 1 кг ягід, і 1-2 кг цукрового піску, за вашим бажанням. Брусницю промивають, потім перетирають блендером або за допомогою м'ясорубки. Додають цукор, перемішують і розкладають по банках. Зберігають перетерті ягоди в холодному місці. При такому способі приготування ягоди максимально зберігають свої корисні якості.

Брусницю можна просто засушити. Для цього ягоди треба промити прохолодною водою, розкласти на деку і сушити в духовці, температура в якій повинна перевищувати 60 0. Зберігати засушену брусницю в закритій ємності в темному місці.

Ну і звичайно варто згадати про знамениту моченої брусниці, рецепт якої знали ще наші прапрабабусі. Вона служить не тільки як лікарський засіб, але і як прекрасне доповнення до м'яса, салатів, вінегретів. З неї роблять морси, додає в пироги.

Приготування даної заготовки починають з приготування наступного сиропу:

2 столові ложки цукру і половинку чайної ложки солі розчиняють в літрі води;
додають корицю і гвоздику;
кип'ятять не менше 10 хвилин, потім охолоджують.

Миті ягоди кладуть в банки і заливають отриманим сиропом. Банки необхідно накрити пергаментним папером.

Ну і яка ж зима без брусничного сиропу. Приготування його не займе багато часу, впоратися з ним може кожен. Зварити сироп, для цього в кипляче воду покласти цукровий пісок і цедру лимона. Останню можна замінити лимонною кислотою. Промиті ягоди розкласти по банках, залити отриманим сиропом. Прикрити банки листом пергаментного паперу і поставити на зберігання в прохолодне місце.

Ось ви і забезпечили себе цілющими заготовками на всю зиму.

Рецепти з брусниці з народної медицини

Для лікування та попередження застуди в період загострень особливо корисний брусничний морс. Для його приготування ягоди необхідно промити і розім'яти. Налити окропу, додати трохи меду або цукру.

Дуже корисний настій з листя і гілочок брусниці. Для цього в суміш налити склянку окропу, настояти 30 хвилин, потім процідити. Даний настій вживати 4-5 разів на день в кількості 2 столових ложок.

При застудах, загальне недомагання, головних болях рекомендують вживати сік брусниці, його необхідно розвести кип'яченою водою, яку перед цим необхідно остудити, можна покласти невелику кількість меду або цукру.

Користь брусниці для організму доведена і для профілактики і лікування урологічних хвороб у представниць прекрасної статі. Для лікування циститу можна використовувати чай з брусниці. Для того щоб його приготувати, сухе листя потрібно змішати з водою і кип'ятити не менш 10-15 хвилин. Потім відвар треба процідити і приймати 2-3 рази на добу. Лікування необхідно продовжувати 2 тижні, а поліпшення ви відчуєте на наступний день.

Для малюків з нічним нетриманням сечі, радять наступне ліки: ягоди і листя брусниці заливають гарячою водою, остуджують, після чого проціджують через кілька шарів марлі. Половину отриманого настою випивають протягом доби, а половину, що залишилася перед сном.

При нетриманні радять застосовувати брусницю з іншими травами, наприклад, зі звіробоєм. Суміш брусничних ягід і звіробою необхідно кип'ятити на невеликому вогні не менше 10 хвилин, потім залишити настоюватися протягом години. Приймати 3 рази на день, останній прийом повинен бути перед сном.

Але пам'ятайте, для того щоб отримати максимальну користь від брусниці, важливо правильно її зібрати. Листя і ягоди не збирають в один і той же час. Збір листя найкраще проводити навесні до появи ягід, або пізно восени, коли плодоношення вже закінчилося. Листя, зібрані влітку, чорніють під час сушіння і втрачають свої корисні якості. Сушити листя слід в закритому від сонячних променів, добре провітрюваному приміщенні.