Широко застосовується в області медицини (народної і офіційної), косметології, кулінарії.
Лікувальні, корисні властивості калини червоної і протипоказання
Корисні, лікувальні властивості калини червоної і протипоказання до її застосування обумовлені її хімічним складом.
Калина багата цукрами, ліпідами, пектинами, органічними кислотами, дубильними речовинами, фітонцидами, амінокислотами (валериановой, лимонної, мурашиної, аскорбінової, яблучної), ефірними маслами, флавоноїди і сапоніни (тритерпенових, стероїдними).
У ній міститься значна кількість вітамінів Е, Р, С, К і А, а також перелік мікро- і макроелементів (залізо, бром, калій, йод, кальцій, стронцій, марганець, фосфор, нікель, мідь, свинець, магній).
Калина червона володіє наступними корисними властивостями:
- антибактеріальну;
- заспокійливу;
- в'яжучий;
- потогінний;
- протизапальну;
- жовчогінний;
- відхаркувальний;
- протигарячкове;
- сечогінний;
- иммуномодулирующее;
- зміцнює;
- адаптогенное.
Цілющі властивості калини характерні не тільки для її ягід, але і для насіння, кори, листя і квіток.
Чим корисна калина для організму людини? Рослина рекомендується в якості додаткового засобу при лікуванні різних недуг:
- Простудні захворювання та хвороби респіраторної системи (ангіна, грип, ГРВІ, бронхіт).
- Захворювання травної системи (виразкова хвороба, гастрит, низька кислотність шлунка, хвороби жовчного міхура, печінки, хронічний запор). Корисні властивості соку калини сприяють активізації вироблення шлункового соку, жовчі.
- Захворювання кровоносної системи (гіпертонія, біль у серці, стенокардія, атеросклероз). Регулярне вживання ягід дозволяє знизити кількість холестерину, зміцнити судини, нормалізувати серцеву діяльність.
- Захворювання нервової системи, які проявляються у формі безсоння, головного болю, неврозів, істеричності, судом.
Вживання соку, відварів, настоянок з ягід, листя, кори калини рекомендується при наявності слабкого імунітету, авітамінозу та дефіциту деяких мінеральних речовин в організмі.
- висока кислотність шлункового соку;
- гіпотонія;
- подагра;
- артрит;
- період вагітності;
- високий показник згортання крові.
Ось тут про застосування маклюри (Адамова яблука) в народній медицині.
Калина підвищує або знижує тиск
Багатьох людей, які страждають захворюваннями кровоносної системи, цікавить питання: калина підвищує або знижує тиск? Завдяки наявності в складі ягід ефірних масел, рослина характеризується слабким сечогінним ефектом, що сприяє виведенню надлишків рідини з організму і, як наслідок, поступового зниження тиску.
Як приготувати калину від тиску:
- необхідно взяти 6 ст. л. свіжих чистих плодів і розтерти їх до кашкоподібної консистенції;
- в отримане пюре додається мед (200 г);
- склад витримується 2 години;
- даний засіб приймається чотири рази в день, разова доза - 1 ст. л.
Рецепт калини від кашлю для дітей
Оскільки ягоди мають специфічний смак, рецепт калини від кашлю для дітей наступний:
- плоди (100 г) змішуються з 200 г меду,
- після чого варяться 5 хвилин на невеликому вогні.
Разова дозування для дітей до 7-річного віку, становить 1 ч. Л. для дітей старше 7 років - 1 ст. л. Кратність прийому - до 5 разів на добу.
Засіб рекомендується запивати теплою чистою водою.
Калина з цукром на зиму без варіння
Щоб приготувати без варіння калину з цукром на зиму, досить 40 хвилин. Для отримання 1 л заготовки будуть потрібні:- ягоди рослини (1 кг);
- цукор (850 - 900 г), замість цукру допускається застосування меду (1 кг), що посилить аромат плодів.
Рецепт настоянки з калини на горілці
Як ліки калину дозволяється використовувати не тільки в свіжому вигляді, а й у формі відварів, варення, настоянок.
Рецепт настоянки з калини на горілці включає:- Ягоди попередньо слід перебрати і очистити від сміття, великих гілок. Потім їх промивають під проточною водою, видаляють зайву вологу з допомогою друшляка і просушують на паперових рушниках.
- В якості тари для зберігання слід використовувати ємність зі скла або харчового металу об'ємом 2 л (застосування пластикового посуду не допускається). Її потрібно вимити і висушити.
- Потім засипають, що не трамбуючи, ягоди. Горілка додається до тих пір, поки не покриє всі плоди.
- Ємність щільно закривають кришкою.
- Суміш настоюється протягом 1 доби, після закінчення яких у банку заливається залишилася горілка.
- Ємність повторно закупорюють і чекають від 2 тижнів до місяця. Чим довше настоюється засіб, тим вище буде його якість.
- Місце, де відбувається процес, має бути прохолодним і темним.
- Готову настоянку калини потрібно профільтрувати через відріз марлі і розлити в скляні пляшки або банки для подальшого зберігання.
Читайте також: корисні властивості брусниці та протипоказання її вживання.
Дізнайтеся тут про лікувальні властивості соку обліпихи.
Даний засіб застосовується в разі гіпертонії, респіраторних захворювань, нервових розладів. Максимально допустима добова доза - до 50 м
Проаналізувавши і зваживши користь і шкоду калини для здоров'я, можна з упевненістю зазначити, що позитивний вплив цих ягід на організм велике. Але не варто забувати, що плоди цієї рослини можуть використовуватися тільки як додатковий засіб для лікування недуг.