Корисні властивості чорниці

Чорниця не рідкість в наших лісах. Мало хто може не знати, що це за ягода. Але деякі бувають її плутають з лохиною, оскільки зовні вони дуже схожі. Існує безліч страв з додавання цієї ягоди, це і рецепти різного роду пирогів, варення, десерти, а які смачні вареники з чорницею ... ммм ... Ця ягода не просто смачна, а й дуже корисна.
Корисні властивості чорниці незаперечні, але чому ж саме ця ягода допомагає нашому організму. Це ми розглянемо в даній статье.Черніка - це чагарник, який не перевищує 50 см у висоту. Листки чергові, дрібні, взимку опадають.

З чого складається ягода?

Вона складається на 80% з води, з корисних елементів в ній міститься: калій, натрій, кальцій, магній, фосфор, залізо, мідь, марганець, кобальт та інші. Як бачите це чудо-ягода просто джерело вітамінів.

При яких захворюваннях корисна чорниця?

Лікувальні властивості чорниці виходять, через наявність в ній дубильних речовин. А солодкість ягоді надають різні органічні кислоти і цукор.

Висока кількість антиоксидантів зменшує ризик розвитку серцево-судинних захворювань і діабету.
Чорниця допомагає знизити рівень цукру в крові, а також корисна для відновлення функціонування підшлункової залози.
Чорницю рекомендують вживати людям, в способі життя яких йде постійна напруга зору.
Також це ягода допоможе поліпшити нічний зір, очне кровообіг, а також оновити сітківку ока, завдяки що містяться в ягоді каротінідов.
Також ця ягода буде корисна при застуді, авітамінозі, при запаленнях дихальних шляхів і навіть при головних болях, оскільки чорниця має протизапальні та протимікробні властивості.
Чорницю бажано вживати при виразці і гастриті.
Також вона допомагає при запорах і проносі.
А що містяться в ній антиоксиданти уповільнюють передчасне старіння шкіри.
Також чорничний сік допомагає боротися з екземою та висипанням на шкірі.
Компрес з чорничним соком допоможе при опіках і гнійних ранах.

Протипоказання

Протипоказань щодо вживання даної ягоди майже немає, за винятком індивідуальної непереносимості. У таких випадках потрібно консультуватися з лікарем.

Рецепт смачних маффинов з чорницею

Для приготування мафінів знадобиться:

100 грам цукру
80 грам вершкового масла
1 пачка ванільного цукру
2 яйця
200 грам класичного йогурту
250 грам борошна
1 пачка розпушувача
100 -200 грам чорниці
цукрова пудра для прикраси

Випікати 35-45 хвилин при температурі 180

Смузі з чорницею і медом