- Лікувальна доза червоного вина
- Корисні властивості червоного вина
- Шкода надмірного вживання вина
- Протипоказання для лікування вином
Корисні властивості червоного вина відомі людству з давніх років. Ще давньогрецькі вчені говорили про те, що щоденне вживання невеликої кількості червоного вина, розведеного з водою, лікує багато недуг. У деяких країнах, наприклад, у Франції, вживання вина в кількості одного - двох келихів за вечерею в день є національною традицією.
Червоне вино має ряд корисних властивостей.
У XX-му столітті в багатьох медичних установах проводилися експерименти по додаванню невеликої кількості червоного вина в відновлює лікувальну дієту у серцево-судинних хворих, у хворих на легеневі захворювання і у мають проблеми з обміном речовин. У всіх випадках спостерігався стійкий оздоровчий ефект.
Говорячи про користь вина, не можна не помітити, що під цим смачним і благородним напоєм мається на увазі природний продукт, отриманий шляхом бродіння винограду. Дешевий сурогат з додаванням спирту і консервантів принесе здоров'ю тільки шкоду.
При виборі натурального вина, неважливо, червоного або білого, потрібно орієнтуватися в першу чергу на зовнішнє оформлення пляшки. З досвіду знавців вин, найсмачніше і ароматне вино міститься в непоказних пляшках, з неяскравим етикеткою. Кричуща етикетка каже, швидше за все, про штучному продукті.
Необхідно перевірити країну походження напою. Порадувати споживача гарною якістю можуть Франція, Іспанія, деякі колишні республіки СРСР, Австралія і США.
Лікувальна доза червоного вина
Для користі організму потрібно не більше 50 грам вина в день.
Для того щоб червоне вино зробило свій цілющий і тонізуючу дію на організм, необхідно точно дотримуватися правил його застосування і дозування. Лікувальної для чоловіків і для жінок є доза 50 г в день, або три столові ложки. Причому вино можна як вживати по столовій ложці у вигляді ліки перед кожним прийомом їжі (сніданок, обід і вечеря), так і випивати 50 г за один прийом - на лікувальні властивості це не вплине.
Повернутися до списку
Корисні властивості червоного вина
Не можна не відзначити, що за лікувальні властивості червоного вина може відповідати і той факт, що вино - це алкогольний продукт. Адже вчені вже давно довели що помірне вживання алкогольсодержащих напоїв благотворно впливає на здоров'я, але, звичайно ж, цим фактором корисні властивості вина не обмежуються. Недавні масштабні дослідження різних вчених показали, що алкогольні напої «розріджують» кров, сприяючи зменшенню рівня холестерину, тим самим знижуючи ризик інфарктів та інсультів. Помірне споживання алкоголю сприяє профілактиці цукрового діабету, грипу, захворювань суглобів і навіть харчових отруєнь.
Користь червоного вина.
Червоне вино багато багатьма корисними речовинами. Це вітаміни, мінерали, антиоксиданти, біологічно активні сполуки. Недарма в давнину червоне вино назвали «кров в бокалі» і приписували йому чудодійні зцілювальне властивість. Цей напій містить вітаміни групи «Б», аскорбінову кислоту, мінерали, залізо і йод і навіть золото.
Антиракова дію червоного вина залежить від містяться в ньому антиоксидантів: сапоніни і катехіни допомагають організму відбивати атаки вільних радикалів на клітинному рівні.
Червоне вино, випите ввечері, стимулює вироблення у людини гормонів сну, а значить, сприяє більш швидкому засипанню і міцному сну. Справа в тому, що в шкірці винограду міститься рослинний мелатонін. Цей речовина міститься тільки в ягодах темних сортів, тому білі вина снодійного ефекту не мають.
Вино при анемії як вітамінний засіб.
Після важкого захворювання, для відновлення сил при анемії, втрати крові, нестачі вітамінів червоне вино можна порекомендувати як вітамінний засіб через підвищеного вмісту заліза, а також в якості біологічного стимулятора. Адже вино допомагає засвоєнню заліза з їжі або при прийомі вітамінних комплексів.
При отруєннях та розладі роботи травної системи вино в невеликій кількості може бути «швидкою допомогою», завдяки своїм дезинфікуючим, в'язким і антитоксичні властивостями. При більш легких порушеннях роботи травного тракту, таких як важкість у животі і запори, вино поліпшить переварювання їжі, посилюючи роботу жовчного міхура. Цей ароматний напій, випитий до їжі, підвищує апетит.
Повернутися до списку
Шкода надмірного вживання вина
Для жінок критичної дозою є одноразове прийом 300 г вина, для чоловіків - 600 г. Це кількість, на думку медиків, є алкогольним «ударом» по організму, що призводить до дуже негативних наслідків.
Повернутися до списку
Протипоказання для лікування вином
Небезпека алкогольної залежності при вживанні червоного вина.
Перш за все, вино заборонено до застосування всім особам, які мають алкогольну залежність або схильним до зловживання алкоголем, адже при цьому захворюванні заборонені будь-які алкогольсодержащие напої і навіть лікувальні настоянки на спирту. Будь-яке потрапляння етанолу в кров загрожує для цих людей негативними наслідками загострення алкогольної залежності.
Курцям можна порадити також утриматися від вживання червоного вина через руйнівний спільної дії алкоголю і тютюну на клітини гортані і порожнини рота. Таке поєднання має канцерогенну дію на слизову і може викликати пухлини.
Людям з діагнозом ожиріння або мають схильність до набору ваги необхідно пам'ятати про те, що червоне вино розпалює апетит, і є ризик після вживання вина зробити свій прийом їжі надмірно калорійним.
Виразкова хвороба шлунка або кишечника є абсолютним протипоказанням для лікування вином.
Вагітним і годуючим жінкам не рекомендується будь-яке вживання вина через небажаного потрапляння алкоголю в організм дитини.