Поняття про конституцію тварин. Слово конституція означає встановлення, пристрій. Конституція тварин - це сукупність морфологічних і фізіологічних особливостей тварини, пов'язаних з направленням продуктивності і здатністю певним чином реагувати на дії зовнішнього середовища. Конституція сільськогосподарських тварин складається під впливом спадковості і умов зовнішнього середовища, головним чином, умов вирощування молодняка. Професор П. Н. Кулешов перший з зоотехніків представив конституцію тварин в органічному зв'язку будови організму з його життєдіяльністю і характером продуктивності. Він виділив три типи тварин: у великої рогатої худоби - молочний, м'ясний і робочий, у овець - шерсть, м'ясний і молочний.
Головними властивостями конституції тварин є: цілісність організму, ступінь відповідності величини і форми окремих частин організму як цілого, характер фізіологічних взаємозв'язків між окремими органами і тканинами, пристосованість організму тварини до конкретних умов зовнішнього середовища, здатність тварин до тієї чи іншої продуктивності, схильність або, навпаки , несприйнятливість до захворювань.
Організм тварини може існувати і розвиватися лише при достатній злагодженості окремих частин і органів. Виявом цієї злагодженості і є конституція.
Кожна тварина має свою, властиву тільки йому і відмінну від усіх інших тварин конституцію. Однак між конституційними особливостями тварин, крім відмінностей, є і схожість. Якщо ця подібність досить велика і охоплює розвиток тканин і органів, що мають істотне значення в житті тварин, такі подібні тварини об'єднуються в типи конституції.
Типи конституції. Зв'язок конституції з продуктивністю тварин. Розрізняють такі типи конституції тварин: міцний, щільний (сухий), грубий, ніжний і пухкий (сирої).
- Міцний тип конституції характеризується хорошим розвитком шкіри, м'язів, кістяка і сильним статурою.
- Тварини щільної конституції мають еластичну, щільну шкіру, слаборозвинених сполучну тканину, хорошу мускулатуру, міцний кістяк і гармонійне статура.
- Грубий тип конституції характеризується товстою шкірою, слаборозвиненою підшкірної сполучної тканиною, об'ємистої мускулатурою і масивним кістяком.
- У тварин ніжної конституції шкіра тонка і еластична, підшкірна сполучна тканина і мускулатура НЕ об'ємні, кістяк легкий.
- У тварин пухкої конституції товста, тістоподібна шкіра, під якою розташована сильно розвинена сполучна тканина. Мускулатура об'ємна, кістяк недостатньо міцний.
Конституція обумовлює здоров'я і продуктивні якості тварин: скоростиглість, здатність до відгодівлі, плодючість, характер продуктивності, якість потомства, тривалість життя та ін.
Тварини міцної і щільною конституції відрізняються підвищеною життєздатністю, хорошим здоров'ям і стійкістю н захворювань. Вони скороспілі і добре відгодовуються, високо-плідні, продуктивні, дають цінне потомство, здатні до тривалого господарського використання.
Тварини ніжної конституції мають низьку плодючість, досить високу, але швидко падає продуктивність. Потомство їх характеризується зниженою життєздатністю, тварини рано вибувають із стада.
Тварини пухкої конституції відрізняються високою м'ясною продуктивністю, скоростиглі і добре відгодовуються, мають здатність до відкладення великої кількості жиру під шкірою, в м'язах і на внутрішніх органах. Молочна і вовнових продуктивність у тварин цього типу розвинена недостатньо.
Найбільш бажаний тип конституції для молочного худоби-це міцний і щільний, для м'ясного - пухкий, для робочих коней - грубий, для верхових коней - сухий.
М. Ф. Іванов, П. Н. Кулешов і Е. Ф. Лискун вважали, що міцна і щільна конституція - основа будь-якої продуктивності. Цей тип бажаний для тварин усіх видів, будь-якого господарського спрямування (молочного, вовняного, м'ясного і ін.).
Основними факторами, які зумовлюють конституційні типи тварин, є спадковість, умови годівлі й утримання, тренування, схрещування, відбір та ін.
Поняття про кондиції тварин. При визначенні конституції сільськогосподарських тварин і оцінці їх за зовнішнім виглядом враховують кондицію. Кондиція - це стан (ступінь) вгодованості тварини.
Розрізняють п'ять видів кондиції тварин: заводську (племінну), відгодівельних, виставкову, робочу і голодну.
Тварини заводської кондиції характеризуються хорошою вгодованістю, бадьорим станом. Самки добре запліднюються, а самці виділяють повноцінне насіння. Заводська кондиція обов'язкове для племінних тварин.
Відгодівельних кондиція характеризується жирної вгодованістю, яка досягається відгодівлею або нагулом худоби і необхідна для тварин, що йдуть на забій. Вона неприпустима для племінних тварин.
При виставкової кондиції вгодованість вище середньої, що забезпечує ошатну зовнішність тварин, необхідну для показу на виставках.
Для тварин робочої кондиції характерна середня вгодованість. В цьому випадку при відповідному годівлі та утриманні підтримується висока працездатність, притаманна робочим коням. У коней, що проходять іподромні випробування, виділяють тренувальну кондицію.
При недостатньому годуванні, поганому змісті і захворюванні вгодованість тварин знижується. Такий стан носить назву голодної кондиції.
Поняття про екстер'єр і статях тварин. Глазомерная оцінка і пороки екстер'єру. Вимірювання тварин. Екстер'єром називають зовнішні форми сільськогосподарських тварин і їх статура. Вчення про екстер'єр грунтується на зв'язку між зовнішніми формами і внутрішніми особливостями організму. За зовнішнім виглядом можна визначити тип конституції, породность і напрям продуктивності, індивідуальні особливості, що відрізняють даний тварина від інших, вікову мінливість, кондиції, стан здоров'я та ін.
Зовнішні частини тіла тварин, за якими проводиться його оцінка, називаються статями. До основних статей тварин відносяться: голова (очі, вуха, ніздрі і ін.), Шия, передня частина тулуба (груди, ребра, спина, черево, поперек, пах, голодна ямка), задня частина тулуба (таз), кінцівки, вим'я , чоловічі статеві органи та ін.
Розвиток статей залежить від віку і статі тварин, а також від умов годівлі, догляду та утримання. Основним фактором, що визначає якість статей, є напрямок продуктивності, обумовленої спадковістю.
При оцінці екстер'єру і конституції тварин користуються кількома способами: глазомірним, вимірами, індексами статури, фотографуванням.
Глазомерная оцінка поділяється на описову та пунктирную (бальну). Описова дозволяє судити про конституцію і екстер'єр в цілому, а також оцінити вираженість ознак породи, стан здоров'я тварини і розвиток у нього окремих статей. При оцінці племінних тварин описова глазомерная оцінка доповнюється бальною. З цією метою розроблено шкали бальної оцінки екстер'єру стосовно виду і напрямку продуктивності тварин. Кожна стати в залежності від її значення для даного напряму продуктивності оцінюється певною кількістю балів, а їх сума у ідеально складеного тваринного дорівнює 100. Проте таких тварин в природі не існує. Оцінка сільськогосподарських тварин за екстер'єром і конституції проводиться в період їх бонітування.
Бальну оцінку тварин доповнюють зазначенням основних вад і недоліків екстер'єру. У великої рогатої худоби найчастіше зустрічаються вузькі груди, перехоплення за лопатками, провисла і горбата спина, шілозадость, у корів - козяче вим'я і інші пороки; у коней - гостра загривок, провисла спина, крипторхізм, на кінцівках - козинец, запале зап'ястя, брокдаун, накостнікі, наливи, жабки, шпат, Курба; у свиней перехоплення за лопатками, провисла спина, що проступає бабка, кратерного соски і інші; у овець - плоска шия, вузькі груди, седлістая спина, вузький крижі, сближенность ніг в скакальних суглобах, слабкі копита і ін.
Основним недоліком глазомерной оцінки є суб'єктивність. Тому для кількісного вираження розвитку окремих статей застосовують вимір. Для цієї мети використовують мірну палицю, мірну стрічку, мірний циркуль і кутомір.
Найбільш важливі для оцінки тварин за екстер'єром наступні вісім промірів: висота в холці (від вищої точки холки до землі), довжина тулуба (від плечолопаткового суглоба до сідничного бугра, у свиней - від потиличного гребеня до кореня хвоста), глибина грудей (від холки до грудної кістки), ширина грудей (за лопатками), обхват грудей (за лопатками), довжина крупа (від маклока до сідничного бугра), ширина крупа (між маклоками), обхват п'ястка (в найтоншій частині п'ясті). Головні з них: висота в холці, довжина тулуба, обхват грудей і обхват п'ястка.
Промери прийнято зіставляти між собою і обчислювати індекси статури (відношення одного проміру до іншого, виражене у відсотках). Найбільш споживані наступні індекси: формат (відношення промірів косої довжини тулуба до висоти в холці), компактність (відношення промірів обхвату грудей до косою довжині тулуба), широкогрудих (відношення промірів ширини грудей до глибини грудей), костистих (відношення промірів обхвату п'ястка до висоти в холці).
Масті тварин. Мастю називають забарвлення волосяного покриву. За масті можна відрізнити одну тварину від іншого, особливо в конярстві. У коней розрізняють такі масті: руда, бура, ігреневая, ворона, караковая, гніда, булана, солов'я, мишаста, сіра, чала, Чубаря і ряба.
У великої рогатої худоби масті бувають: чорна, червона, бура, палева, жовта і їх поєднання з мітками і відтінками. Наприклад, масть ярославської породи - чорна з білою головою і чорним забарвленням навколо очей (окулярами), з білою нижньою лінією живота і білими кінцівками нижче зап'ястя і скакального суглоба, білої пензлем хвоста; червоної степової породи - червона з відтінками від світло-червоного до темно-червоної; бурою латвійской- червоно-бура, джерсейської - світло-бура і темно-руда; симентальської - палева, палево-строката і червоно-ряба; костромський породи -бурая і світло-бура і т. д.
← ПРОДУКТИВНІСТЬ СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ ТВАРИН
ВИЗНАЧЕННЯ ВІКУ ТВАРИН. →