Конопляне молоко.
Корисні властивості конопель дозволяють використовувати її в медицині, косметології та кулінарії. Причому страви із застосуванням насіння конопель зустрічаються в різних національних кухнях.
Стебла конопель є джерелом відмінного і унікального за своїми властивостями волокна. У складі конопляного насіння міститься 18-25% білків і 30-39% відмінного цінного рослинного масла. Цінність цього масла полягає в тому, що воно містить велику кількість ненасичених жирних кислот Омега-3 і Омега-6, причому в співвідношенні, ідеальному для засвоєння організмом людини.
Варто зауважити, що в насінні конопель немає наркотичних речовин. Крім того, що насіння конопель дає організму немало корисних речовин, воно ще й може лікувати від безлічі захворювань.
Однак повернемося до конопляного молока, яке виготовляється з насіння конопель. Жителі Стародавньої Русі під час постів використовували його, як прекрасну альтернативу молоку тварин. Його давали дітям, пропонували дорослим, але особливо корисним воно вважалося для хворих людей, після хвороби і людей фізичної праці.
Так як в минулому столітті для боротьби з наркоманією державі довелося ввести жорсткі обмеження на вирощування конопель. то продукти з конопель зникли з продажу. Саме тому мало хто з нас знає смак конопляного молока.
Однак останнім часом в законодавчу базу були внесені зміни щодо конопель. До того ж був виведений сорт безнаркотичної конопель, тобто рослини, яке не містить трагідроканнабінола і подібних речовин. При цьому врожайність біомаси, кількість волокна, білковий і жирно-кислотний склад насіння зберігся повністю.
Конопляне молоко має протизапальний, сечогінний, загальнозміцнюючий ефект. Його застосовують для лікування хвороб травної та сечостатевої систем, подагри, туберкульозу і нервового виснаження.
Конопляне молоко: рецепти приготування.
Рецепт приготування №1. Для приготування 450 г конопляного молока візьміть стакан конопляних насіннячок і залийте окропом.
У підсумку ви отримаєте молочко, в яке можна додати для солодощі цукор або мед, ягоди або фруктові соки.
Рецепт приготування №2. Візьміть 3 склянки води, стакан конопляного насіння, 1-2 ст. л. меду. Змішайте всі компоненти за допомогою блендера, щоб вийшла однорідна маса.
Конопляне молоко виходить жирним, насиченим і поживним, з незвичайним присмаком насіння. Якщо хочете надати молоку звичний і приємний смак, то додайте в блендер банан. Коктейль при цьому стане густим і обволакивающим.
Конопляне молоко корисно при бронхіті, геморої, ниркових захворюваннях, хворобах сечового міхура. Здорове життя рекомендує його пити годуючим жінкам, для посилення секреції молока. Крім конопляного молока дуже корисним є конопляну олію, про що ви можете прочитати в статті «Застосування конопляного масла«.
Як приготувати конопляне молоко: