Пропонуємо один з найпростіших рецептів, який займе трохи часу. Для прянощі і аромату готового десерту можна додати в процесі приготування в конфітюр ваніль або корицю.
складові
інформація
Консервація
Порцій - 4
Час приготування - 1 ч 0 хв
Конфітюр з абрикосів: як приготувати
Насамперед підготуйте фрукти, в нашому випадку абрикоси. Під цей рецепт підійде будь-який сорт фруктів. Головне, щоб вони були зрілі і щільні на дотик.
Фрукти помістіть в друшляк. Гарненько промийте в проточній теплій воді. Залиште на деякий час для видалення вологи або прискорте процес, вмочивши абрикоси паперовим рушником.
Розріжте ножем на дві половинки. Вийміть кісточку. Підберіть каструлю з товстим дном або емальований. Покладіть очищені часточки. Налийте воду. Надішліть ємність на вогонь. На швидкому вогні вміст закип'ятіть. Після закипання зменшіть вогонь конфорки і варіть 10-15 хвилин до розм'якшення фруктових половинок.
Абрикосовий масу закип'ятіть. На маленькому вогні проваріть 20 хвилин. Час від часу суміш потрібно перемішувати, щоб фрукти не прикипіли до дна.
Одночасно підготуйте баночки з кришечками. Їх потрібно ретельно промити содою, прополоскати і простерилізувати зручним для вас способом. Зручніше за все простерилізувати обсушені баночки в мікрохвильовці близько трьох хвилин.
Кришки прокип'ятіть на плиті в достатній кількості води протягом десяти хвилин.
Найцікавіші новини:
Сподобався наш простий і швидкий покроковий рецепт приготування цього смачного страви в домашніх умовах? Тоді поділіться ним з друзями: