Компот з яблук це просто знахідка для організму в спекотний літній день. Він добре втамовує спрагу і заповнює в організмі сили. Але не тільки влітку корисний яблучний компот взимку він також приносить користь насичуючи нас своїми вітамінами і мікроелементами.
Компоти заготовляють на зиму, але також їх готують на кожен день. Що б встигнути до зими насолодитися смаками і ароматами яблук та інших фруктів.
Як відомо немає нічого простішого зварити компот з фруктів. Досить залити фрукти водою додати цукор і кілька хвилин проварити все разом. Але перед тим як ви приступите до приготування компотів дозвольте дати вам кілька рецептів приготування яблучного компоту, що б ваше кулінарний витвір було найкращим і найсмачнішим.
Компот з яблук на кожен день
Для того що б компот вийшов красивим, а яблука не перетворилися в яблучне пюре, вибирайте щільні стиглі яблука без зіпсованих слідів.
1.Яблокі перебрати помити. Якщо плоди великі режим їх на кілька частин, а якщо маленькі, то досить і на дві половинки.
2.В каструлю складаємо яблука, заливаємо їх водою і ставимо на плиту.
3.Доводім воду до кипіння і засипаємо цукор. Перемішуємо варимо 10-15 хвилин.
4.Далі слід дати компоту з яблук трохи охолонути і можна подавати на стіл.
5.Вот і весь рецепт приготування компоту з яблук на кожен день.
Компот із цілих яблук на зиму
Звичайно практично кожна господиня заготовлює величезна кількість компотів на зимовий період. Так як домашні компоти не йдуть ні в яке порівняння з магазинними соками і нектарами які приготований незрозуміло як.
- Яблука 1 кг.
- Вода.
- Цукор 200 грам цукру на одну 3-х літрову банку.
1.Пред приготуванням компоту банки потрібно простерилізувати.
2.Яблокі перебрати помити трохи дати стекти воді.
3.Уложіть в яблука в кожну банку до самого верху.
4.Заліть банки окропом накрити стерилізованими кришками. Воду наливати до самого горлечка. Або з гіркою :).
5.Оставіть банки на 15-20 хвилин. Гаряча вода прогріється яблука. Яблука вберуть в себе трохи води так і повинно бути.
6.Сліть воду з банок в каструлю. Потрібно буде трохи долити води зазвичай я доливаю не більш 0,5 літра води.
7. У злиту воду додамо цукор по 200-250 грам на 1 балон яблук.
8.Сіроп ставимо на плиту кип'ятимо і розливаємо по банках. Тепер можна закрутити кришки щільно за допомогою спеціального ключа для закрутки кришок.
Маленька рекомендація до рецептом. У кожну банку за бажанням можна додати лимонну кислоту. Це необов'язковий інгредієнт. Але так сироп виходить трохи іншого кольору ну і смак відповідно. На 3-х літрову банку досить буде кислоти на кінчику ножа.
Також за бажанням в кожну банку можна покласти пару листочків м'яти або гілочку тархуна. Що так само додасть вашому компоту з яблук додатковий аромат. Але звичайно можна з без будь-яких доповнень. Можна приготувати просто натур продукт без добавок що теж дуже добре.
9.После того як сироп виявився в банках і кришки закручені. Банки потрібно перевернути кришками в низ, балони укутати і протримати їх в такому положенні до повного охолодження.
10.Затем можна перенести в комору. Компот готовий смачного.
Компот з яблук і груш на зиму
Яблука та груші йду практично завжди в зв'язці будь-то варення або повидло. Ну і звичайно ж чому б не заготовити на зиму і трохи компоту з цих смачних і ароматних плодів.
- Яблука 500 грам.
- Груші 200-250 грам.
- Цукор 200.
- Вода 2-2,5 літра.
1.Яблокі і груші перебрати, помити, нарізати часточками.
2.Із часточок вирізати перегородки з насінням.
3.Разложіть часточки по банкам. Акуратно залити крутим окропом. Накрити чистими кришками.
4.Дать настоятися фруктам 20 хвилин потім злити воду назад в каструлю.
5.Доліть стакан води. Додати цукор перемішати. Поставити на плиту закип'ятити сироп.
6.Сіроп залити назад в банку накрити кришкою і закрутити її.
7.Банку перевернути, укутати. Витримати до повного охолодження.
8.Затем можна перенести в місце для тривалого зберігання.
Компот з яблук і груш готовий смачного.
Компот з яблук і айви
Айва не надто популярний продукт його рідко можна зустріти в продажу. Але чомусь дуже багато дачники все одно саджу її у себе на ділянках про всяк випадок.
А ось вам і випадок зваріть компот з айви з яблуками. Смак виходить дуже оригінальним і ароматним.
- Яблука 1-1,5 кг.
- Айва 500-700 грам.
- Лимонна кислота на кінчику ножа.
- Вода 2-2,5 літра.
- Цукор 200-250 грам.
1.Перебрать і нарізати фрукти. Айві потрібно приділити більше уваги. Так як в ній дуже часто селяться черв'ячки. Тому компот зробимо зі шматочків айви.
2.Яблокі також наріжемо шматочками. З шматочків врізати хвостики і перегородки з насінням.
3.Уложіть фрукти в банку залити окропом. Дати настоятися 20 хвилин.
4.Сліт воду в каструлю і додати туди цукор. Розмішати поставити на плиту.
5.Вскіпятіть залити в банку накрити кришкою. Кришку закриття. Банку перевернути укутати. Залишити до повного охолодження. Потім можна перенести в місце для тривалого зберігання.
Компот з ранеток
Дуже рідко зустріти можна компот з цих маленьких яблучок. А адже він виходить не гірше за всіх інших компотів приготованих їх яблук.
- Яблука 500-700 грам.
- Цукор 350- 500 грам.
- Вода.
1.Перебрать яблука відбираємо найміцніші, стиглі і тільки цілі.
2.Перед тим як опустити яблука в банку кожне яблучко потрібно проткнути виделкою або зубочисткою. Робиться це для того що б тонка шкірка не лопнула і яблучка ввібрали в себе більше сиропу.
3.И так ранетки в банку. Заливаємо їх окропом і вичікуємо 15-20 хвилин.
4.Затем зливаємо воду і додаємо в неї цукор. Ставимо каструлю на вогонь, до водимо до кипіння.
5.Кіпящій сироп розлити по банках і закрутити кришками.
Компот з яблук і абрикосів
Відмінне поєднання. Таке змішування продуктів відмінно втамує вашу спрагу і наповнить вітамінами організм.
1.Пропорціі не написані так як для приготування річного компоту я рідко заміряю чого скільки потрібно додати в компот. Все йде від серця ну і звичайно від досвіду.
2.Есть яблука їсти абрикоси кидаємо в каструлю і варимо.
3.Яблокі перебрати нарізати часточками.
4.Із абрикосів дістати кісточки і добре все перемити.
5.Складиваем все в каструлю заливаємо водою.
6.Довесті до кипіння засипати цукор ну приблизно на 3-х літрову каструлю додамо 5-6 столових ложок.
7.Дадім компоту закипіти проварити кілька хвилин.
8.Компот готовий потрібно його остудити і пригощатися.
Якщо хочете заготовити цю смакоту на зиму просто розлийте його по стерилізованим банкам і закрутіть кришки.