Важко знайти ділянку, на якому відсутня часник, що володіє характерним смаком і масою корисних речовин. Щоб виростити щедрий урожай, потрібно в першу чергу вчасно здійснити посадку культури. Особливо актуально це правило для часнику, висаджують під зиму, оскільки несвоєчасне посів насіння загрожує їх вимерзанням.
Жителям регіонів, де переважає холодний клімат, з особливою точністю потрібно вираховувати терміни посадки. В силу такої особливості агротехніки культури виникає цілком логічне запитання: «Коли садити часник на зиму на Уралі?»
Озимий та ярий часник
Ці два види культур, які відносяться до однієї групи, мають між собою наступні відмінності:
- Головною відмінністю є календарні терміни висаджування: посадка часнику на зиму відбувається в середині осені, коли він лежить під сніговим покривом і впливом сильних морозів. Посів насіння його родича здійснюється навесні, коли відсутній ризик виникнення значного зниження температури. Разом з тим, ярий часник добре переносить помірні ранкові заморозки і холодну погоду.
- Сорти, що належать до зимового виду, формують стрілку, в якій ростуть насіння (бульбочки або воздушки). Яровий часник не стрілку. Стрілки виростають лише в одного сорту Гуллівер.
- Оскільки у ярового часнику немає стрілки, його розмножують виключно зубками. Зимовий часник можна розводити ж допомогою і насіння, і зубків.
- Весняний часник здатний зберігається аж до наступної збирання врожаю. Озимий овоч істотно програє своєму родичеві, так як термін зберігання цибулин більшості сортів набагато менше року.
- Цибулини озимого часнику складаються з трохи більше 10 зубків. У ярої культури кількість часточок може доходити до 30 штук.
- У цибулині зимових сортів зубки розташовуються навколо стрілки. Оскільки у ярого цей елемент відсутній, в центрі розташовуються найдрібніші зубки, а ближче до краю їх розмір збільшується.
- Розмір цибулин, садимо під зиму, істотно більше, ніж у ярого. Відповідно і врожайність такої культури вище.
- Озимий часник має виражену півострів або гострим смаком, а також характерним стійким ароматом. Смак цибулин ярої культури менш насичений.
Терміни посадки озимого і ярового часнику
На відміну від встановленої рекомендації городниками, які проживають в центральних районах, на Уралі не рекомендують накривати посадки часнику мульчею. Замість неї ділянку з посівами накривають поліетиленовою плівкою або руберойдом.
Весняна посадка часнику починається після того як грунт повністю розтане і з неї випарується зайва волога - з огляду на характерні для Уралу кліматичні умови, посадка культури здійснюється на початку травня.
Не можна закладати насіння в перезволожених грунт - якщо вона не підсохне протягом найближчих кількох днів, ймовірність того що вони зіпсуються, дуже велика.
Агротехніка висаджування обох культур однакова: за два тижні до посадки в грунт вносять добрива і перекопують. Найбільш підходящі добрива під часник: добре перепрілий гній, компост, а також мінеральні добрива, в складі яких відсутня велика кількість азоту.
Поради ПРОФЕСІЙНИХ САДІВНИКІВ Багато наших Новомосковсктелі для БАГАТОГО ВРОЖАЮ активно застосовують ефективне біодобриво Biogrow. Дане добриво підходить для будь-яких видів і сортів вирощуваних рослин. Дозволяє підвищити врожайність на 50% БЕЗ небезпечних хімікатів. І все що для цього потрібно - 2-3 рази за сезон внести біодобриво в грунт.
Цибулини ярого і озимого часнику розбирають на зубки безпосередньо перед їх висаджуванням - це не дасть занадто пересохнути нижній частині. Зубки зі злегка підсохлим денцем також можна висаджувати, проте їм буде потрібно більше часу, щоб відростити коріння. Разом з тим, посадковий матеріал, у якого донці дуже сильно пересохло, має низьку схожість.
Правильна посадка часнику здійснюється найбільшими зубками і повітряними цибулинами (для озимої культури). Давно відомий той факт, що посадка великого посадкового матеріалу принесе щедрий урожай.
Для гарної схожості зубки повинні бути не тільки великими, але і здоровими: не варто висаджувати мляві часточки, а також часточки, на яких є механічні пошкодження, жовті плями, цвіль, гниль - в результаті використання низькоякісного матеріалу схожість буде мінімальною.
Під час сортування повітряних цибулин потрібно відбирати найкрупніші екземпляри щільної структури.
Ярий та озимий часник укладають в заздалегідь підготовлені ряди, які розташовані на відстані 30-45 см. Середня величина кроку між посадковим матеріалом 8-12 см. Дуже дрібне насіння зимового часнику можна садити набагато густіше, тому що далеко не всі з них зійдуть. На території Уралу часник висаджують на глибину від 8 до 10 см.
Городні маніпуляції з вирощування часнику на Уралі трохи відрізняються від дій городників центральних і південних регіонів країни.
Рекомендація базується на тому, що під час процедури може призвести до пошкодження або відсікання коренів, які розташовані близько до поверхні. Рослина з пошкодженою кореневою системою стає слабким, часто хворіє. Замість розпушування уральські агрономи рекомендують з приходом весни накривати насадження тонким шаром мульчі.
Для того щоб виростити щедрий урожай, слід проводити такі заходи:
Підживлення. Під озимий та ярий часник вносять 2-3 підживлення. Першу з них проводять, коли висота надземної частини досягає позначки в 10 см: на ділянку вносять розчин аміачної селітри (в 10 л води розводять 30-35 г селітри).
У вас постійно скаче тиск? Після прийому таблеток, через час воно повертається знову? Гіпертонія може привести до інсульту, інфаркту, збільшенню серця і, в кінцевому підсумку, до серцевої недостатності. Запам'ятайте! Ваше тиск буде 120/80 без хімії і таблеток буквально за 5 днів. СУДИНИ відновляться і очистяться, якщо вранці натщесерце.
Збір і зберігання врожаю
Порядок проведення збору часнику ідентичний: цибулини піддягають лопатою або вилами і витягують за бадилля. Акуратно обтрушують прилиплу грунт і дбайливо кладуть на землю: вкрай не бажано кидати овочі на купу, посилено стукати ними - такі грубі дії можуть зашкодити цибулини і зменшить їх термін зберігання. На побитом часнику незабаром після закладки утворюються осередки гнилі і цвілі.
Коли на вулиці яскраво світить сонце і відсутній ризик випадання опадів, цибулини розкладають сушитися на городі, підстеливши під них мішковину. У дощову погоду врожай розкладають одним шаром під навісом або в добре вентильованому приміщенні.
Збирання врожаю краще проводити в сонячну погоду, оскільки промені знищують всі бактерії, тим самим збільшуючи лежкість плодів.
Після того як верхня частина стане абсолютно суха, більшу її частину відрізають. Біля цибулини залишають шийку 3-4 см. Плоди складають у спеціальні мішки (ніздрюваті) або невисокі ящики, в яких є отвори.
Прийнявши до уваги вище викладену інформацію, можна зробити висновок, що часник можна виростити навіть в таких несприятливих умовах самих північних регіонів. Для отримання щедрого врожаю потрібно лише точно виконувати всі приписи і рекомендації фахівців, що займаються багато років вирощуванням гострого ароматного овоча.
