Рецепт приготування кексу "Зебра" в мультиварці досить простий, оскільки з тестом не треба винаходити велосипеда. До того ж кекс виходить дуже смачним.
СКЛАДОВІ
- Борошно пшеничне 2,5 Стакана
- Цукор 2 Склянки
- Яйця курячі 2 Штуки
- Сметана 200 Грам
- Масло вершкове 120 Грам
- Какао-порошок 2 ст. ложки
- Розпушувач для тіста 2 Чайних ложки
- Ванілін 1-2 Грам
Просіваємо борошно з розпушувачем, щоб тісто вийшло більш повітряним.
Тепер прийшла черга масла. Його розрізаємо на дрібні кубики, їх складовими в сотейник і розтоплюємо на вогні, до рідкого стану, при цьому, не забуваємо помішувати.
Яйця збиваємо до однорідної пінистої маси.
У миску з яйцями висипаємо цукор і ванілін і збиваємо до тих пір, поки не розчиниться цукор. Потім туди ж додаємо сметану і знову збиваємо на середній швидкості до однорідної маси.
Тепер в отриману масу потроху вливаємо олію, паралельно помішуючи, після масла також тихенько всипаємо борошно, також помішуючи.
Тепер тісто розділіть навпіл. Одну половину залиште в сторону, а в іншу всипаємо какао і збиваємо тісто.
Змащуємо стінки каструлі маслом і на дно виливаємо 2 великі ложки коричневого тесту, а слідом - білого тесту, і так по черзі, повинен вийде ось такий малюнок.
Миску з тестом ставимо в мультиварку на режим "Випічка" і випікаємо хвилин 45-50. Після цього перевіряємо кекс зубочисткою, якщо вона залишиться сухою, тоді пиріг готовий. Ми залишаємо кекс в мультиварці ще хвилин на 10, а потім можна і подати на стіл. Смачного!