Кефір корисний для чищення печінки і всього організму. Серед різних способів очищення найбільш щадить є чистка печінки гречкою і кефіром. Поєднання таких харчових продуктів допоможе організму вивести токсини, збагатитися корисними речовинами і мікроелементами, що входять до складу кефіру і гречки.
Чи корисний?
Кефір - кисломолочний продукт, який виробляється з цільного, знежиреного або сухого коров'ячого молока і кефіру закваски. Натуральний кефір повинен містити мінімальну кількість добавок (основні складові - молоко і закваска). Якщо склад продукту переповнений всілякими інгредієнтами, перед вами кефірний продукт, користь від якого менш яскраво виражена.
Корисні властивості продукту визначаються складом. У натуральному кефірі міститься близько 2-х грам білка / 100 грам продукту, велика кількість вітамінів (B, C, D, K), мікроелементів (кальцій, фосфор, залізо). Основні корисні властивості:
- Пробіотичний ефект. Прибуток (клас мікроорганізмів, що приносять користь людському організму) надають сприятливий ефект на кишкову мікрофлору, нормалізують процеси очищення.
- Перешкода розвитку патогенної мікрофлори.
- Здатність боротися з інфекційними та бактеріологічними збудниками серйозних патологій.
- Сечогінну, жовчогінну дію.
- Чистка структур печінки.
- Імуностимулюючий і заспокійливий ефект.
Коли слід робити чистку?
В людський організм закладена функція самостійної очищення. Очищення може бути порушена впливом:
- зовнішнього середовища;
- прийому сильних медикаментозних речовин;
- шкідливих звичок;
- неякісного споживання харчових продуктів;
- ослаблення захисної функції імунної системи;
- збоїв роботи видільної системи.
Вплив наведених вище чинників пригнічує функцію самоочищення і призводить до накопичення токсинів, шлаків всередині організму. Наявність надмірної кількості накопичуваних мас здатне провокувати захворювання і патології.
Чистку організму рекомендується проводити при наявності несприятливої симптоматики:
- безсоння, збої в режимі сну;
- важке пробудження, яке супроводжується болем і дискомфортом в тілі і голові;
- тривалі часті головні болі;
- збліднення шкірного покриву, його надмірна сухість;
- погіршення стану волосся і нігтів;
- зниження імунітету;
- надмірне потовиділення;
- наявність неприємного біологічного запаху;
- розвиток почуття гіркоти в ротовій порожнині;
- формування білого нальоту в ротовій порожнині, кровоточивість ясен;
- часті запори / діарея;
- погіршення стану шкірних покривів: формування висипу, вугрів, фурункулів;
- постійне психоемоційне напруження, депресія;
- апатичний стан.
Підготовка до процедури
Кефір (самостійно або в поєднанні з гречкою) чистить печінку м'яко і дбайливо, тому спеціальна підготовка не потрібна. За кілька днів до початку процедури рекомендується трохи «розвантажити» власний харчовий раціон. Рекомендується збільшити кількість споживаної клітковини (овочі) і знизити вуглеводи (шкідливі солодощі, жирна, смажена, копчена їжа). Споживайте їжу, яка легко засвоюється і швидко виводитися з організму. Рекомендується виключити такі продукти:
- м'ясо (крім відвареного і приготованого на пару) і м'ясні вироби;
- риба (крім відвареної і приготованої на пару);
- жирні молочні продукти;
- алкогольні напої;
- швидкі вуглеводи (випічка, солодощі).
Натомість рекомендується ввести:
- велика кількість овочів різних способів приготування;
- горіхи;
- фрукти;
- нерафінована олія;
- цільнозернові каші;
- велика кількість води (близько 2х літрів / добу);
- кислі свіжовичавлені соки;
- натуральні спеції (часник, перець, імбир).
Деякі пацієнти, безпосередньо перед тим, як чистять організм, приймають разогревающие гарячі ванни, відвідують баню або сауну. Подібні маніпуляції покращують кровообіг і підвищують загальну ефективність чищення.
Після того, як ми чистимо організм, настає період відновлення. Рекомендується поступово переходити до звичного режиму харчування, по можливості відмовитися від споживання шкідливої їжі назовсім. Швидке забруднення очищеного органу надасть більш несприятливий ефект, тому рекомендується скорегувати індивідуальні харчові звички дотримуватися принципів раціонального споживання.
Рецепти для очищення печінки кефіром
Чистка кефіром не повинна перевищувати 3-х діб. Щоденний раціон, спрямований на очищення, складається з прийому 1,5-2 літрів кефіру (6 порцій приймається протягом доби). Рекомендується приймати кефір через рівні відрізки часу.
Зверніть увагу на підбір продукту для очищення. Рекомендується брати найменш жирний кефір. Обов'язково перевірте термін придатності.
Температурний показник продукту повинен відповідати кімнатному. Прийом охолодженого кефіру не зможе надати настільки м'якого очищаючого ефекту.
Кефір + гречка
Підберіть крупу вищих сортів для проведення процедури. Очистіть гречку від пилу, зіпсованих крупинок, промийте кілька разів водою (просушувати необов'язково).
Вживання гречки з кефіром для очищення печінки заборонено пацієнтам, що страждають від патологій печінки, підшлункової залози, інших органів шлунково-кишкового тракту.
- Рецепт № 1. Слід ошпарити крупу, висипати в глибоку тарілку. Залийте гречку склянкою натурального кефіру, залиште в холодильнику на 1 ніч. Дістаньте суміш вранці, дочекайтеся, поки суміш охолоне до кімнатної температури, прийміть вранці, попередньо випивши склянку теплої очищеної води. Через 60 хвилин допустимо приступати до звичного харчового споживання. Курс прийому - 10 днів.
- Рецепт № 2. Протягом тижня рекомендується вживати гречану кашу, залиту кефіром (жирність повинна становити 1%). Спосіб приготування гречаної каші: 1 склянка крупи / 1,5 літра рідини помістіть в каструлю, укутайте її в ковдру і залиште на ніч. За кілька годин каша розбухне, вранці ви отримаєте свежеприготовленную кашу, в якій збережеться максимальна кількість корисних речовин.
- Рецепт № 3. Використовуйте схему, описану в рецепті № 2, замінивши воду нежирним кефіром. Гречку рекомендується помістити в холодильник.
додаткові рекомендації
- Дотримуйтеся рекомендацій виробника щодо способу та умов зберігання кефіру і гречки. Слідкуйте за терміном придатності харчових продуктів.
- Пийте багато води (близько 2-х літрів / добу). Вода сприяє додаткової чищенні організму від шкідливих речовин.
- Оптимальна кількість кефіру не повинно перевищувати 1 літр / добу.
- Підтримуйте рівень ситості. Встигайте поїсти до того, як відчуєте почуття голоду.
- Використовуйте спеціальні вітамінні комплекси і біологічно активні добавки для максимального результату.
- Не варто ігнорувати відновний період після чистки. Повертайтеся до звичайних харчових звичок поступово, щоб не нашкодити організму.
- Рекомендація для жінок: чистка організму повинна проводитися до початку місячного циклу.
Протипоказання
- хронічні захворювання органів шлунково-кишкового тракту, які знаходяться на стадії загострення;
- індивідуальна непереносимість гречаної каші або кисломолочних продуктів;
- серцево-судинні патології;
- схильність до діареї;
- прояв несприятливих симптомів після чистки (запаморочення, погіршення загального стану, зміни стільця).