Кавбуз - що це?
А правда, що це? По-перше це гібрид кавуна і гарбуза. Кавун вважається ягодою, гарбуз - овоч. Що вийшло в результаті? Фіг його знає. Нехай вчені думають.
- А чому така назва, - запитаєте Ви. А тому що вивели це чудо-юдо на братській Україні (або в Україні), а там, у них, кавун - це кавун. а гарбуз - гарбуз. Ось і з'єднайте ці слова. Вийшло цікаве кавбуз.
На кого вона схожа? Більше схоже на гарбуз - і зовні і бадиллям; плід теж нагадує більше гарбуз. Але м'якоть цікавіше, ніж у гарбуза: ароматна, ніжна, незвичайного жовто-оранжевого кольору.
Який смак у кавбуза?
Складно описати словами, потрібно пробувати. Про гарбуз теж думки різні: хтось любить, а хтось не переносить навіть присмаку в будь-якому вигляді. Може, для цього і схрестили з кавуном, у якого шанувальників набагато більше. Смак віддалено чимось нагадує банан, але твердіше, і брукву, але м'якше. Так зрозуміліше?
Як їдять кавбуз?
Їдять його, як і багато овочів (і ягоди), сировиною. Ті, хто пробував, кажуть, що смак «не дуже» (гарбуз теж сировиною особливо не співаєш). А ось в стравах кавбуз вельми смачний. Його можна готувати і переробляти, як гарбуз або кабачок: варити, маринувати, солити. З кавбуза роблять варення (з лимоном або аличею), готують навіть м'ясні страви.
Кавбуз: корисні властивості
Якщо смаком кавбуз особливо похвалитися не може, то корисними властивостями наділений по повній програмі і навіть набагато перевершує кавун. Застосовується в медичних цілях, коли потрібно відновити сили - після важкої хвороби або операції.
Кавбуз можна їсти при діабеті. У будь-яких кількостях (в межах розумного) і в будь-якому вигляді!
Допомагає при недокрів'ї, ангіні, головних болях ... Рекомендують вживати кавбуз і при хворобах нирок, печінки. Застосовують при шкірних захворюваннях. Допоможе і при серцево-судинних хворобах. розладах нервів. навіть при імпотенції! Чудо просто якесь!
У чому ж секрет такої корисності? В складі. У кавбуз міститься багато каротину, пектину. Сахара (фруктози) - до 15%, звичайно, вітаміни - B, C, PP, E. Мінеральні речовини: залізо, магній, калій, кальцій, кобальт (!) І ін. Думаю, цього вже достатньо, щоб оцінити якості цього продукту .
Кавбуз: як вирощувати
Насіння кавбуза перед посівом потрібно прогріти (пропарити) при температурі 50-60 градусів. Потім замочуємо у вологому тканини на 2-е суток.
Перед висадкою в грунт додаємо перегній, золу, суперфосфат висаджуємо рідко, як гарбуз (кавбуз дає багато зелені, довгі батоги, до 5 м.).
Поливати дуже помірно. Багато плодів у кавбуза не утворюється, тому щоб визріли всі, потрібно пріщепнуть рослина після утворення 3-х зав'язі.
За сезон 2 рази підгодовуємо. коров'яком, будь-якими біопрепаратами.
Бійтеся розмірів: кавбуз виростає від 50 до 100 кг. Ось це пігулку вітамінна!
Вот такой вот овоч-ягода. Я, напевно, посаджу для інтересу. Може, що-небудь приготувати спробуємо. Але ж можна використовувати і на корм худобі, якщо зовсім самим не сподобається. Такий величезний плід та ще й поживний! Для будь-якої животинки на користь піде.
Спробуйте самі. На городі потрібно експериментувати, а інакше все перетвориться на рутину, пізніше, в тягар. Нам це треба?