Прянощі використовують не тільки в процесі приготування їжі, але і як добавка для кави. Наприклад, в арабських країнах і Індії в рецептах приготування кави досить широко застосовують спеції. Добавка прянощів надає напою оригінальний смак і аромат.
Найбільше поширення набула кориця, збагачує кави м'яким і теплим ароматом. Крім того, кава з корицею володіє яскраво вираженим зігріваючим ефектом. На літр кави досить однієї чайної ложки меленої кориці.
Кардамон, з його приємним ароматом і остропряний смаком, в основному використовують в арабських країнах. Кава з кардамоном відмінно тонізує, але потрібно врахувати, що кардамон - це концентрована пряність, тому, для приготування кави досить 3-4 зерен на літр напою. Для отримання яскраво вираженого аромату і смаку, рекомендується додавати не мелений кардамон, а в коробочках.
Кава з гвоздикою відмінно стимулює кровообіг і роботу головного мозку і має зігріваючий ефект. Гвоздика має яскраво виражений аромат, тому додавати в каву її потрібно небагато. Гвоздику не треба кип'ятити, як правило, ця пряність кладеться не в турку, а в чашку з готовим напоєм.
Ще однією сильною пряністю для кави є імбир, який має велику кількість відтінків аромату. Кава з імбиром знімає головний біль, добре тонізує і покращує обмін речовин.
Кава з ваніллю володіє чарівним ароматом. Допомагає зняти емоційну напругу і підвищує працездатність. Кава з ваніллю ще називають напоєм закоханих, тому що ваніль має легке властивість афродизиака. Найчастіше ваніль використовую як добавку в кави латте.
Всі прянощі, що використовуються в рецептах приготування кави, роблять напій витонченим і оригінальним.
Кава по-єврейськи
Найпопулярніше
- Раф-кави. Раф-кава - це напій, що складається з еспресо, вершків і. 13 358 views
- Кава в турці: рецепти при. Приготування кави в турці є найстарішим спосіб. 11 325 views
- Як збити молочну піну. У деяких рецептах кави (капучино, макиато, латте ...) т. 10 840 views
- Кава з кокосовим молоком. Кава з кокосовим молоком вразить вас своїм дивовижним. 9 575 views
- Як правильно заварювати. Чому то склалося так, що сам процес приготування. 9 276 views
- Кращий мелену каву. Який мелену каву найкращий? Зараз на російському р. 5 611 views