Картоплю почистити, промити і поставити варитися на вогонь до готовності.
Зелений і ріпчасту цибулю дрібно порізати.
З шпрот злити масло, викласти їх в миску і розім'яти виделкою.
До шпротам додати обидва види цибулі і добре перемішати.
Коли картопля буде готовий: злити воду, додати вершкове масло, сіль і перець за смаком. Розім'яти толкушкой і трохи остудити.
З картопляного пюре сформувати кульки діаметром близько 5 см.
Кожен кульку придавити, в центр викласти чайну ложку рибної начинки і заліпити наші кульки.
Кожна кулька акуратно придавити, так щоб не вилізла начинка і сформувати котлети.
У мисці збити яйце і кожну котлету спочатку вмочати в яйці, а потім обвалювати в сухарях.
Викладати котлети в сковорідку з розігрітою олією і смажити на сильному вогні, до золотистої скоринки з двох сторін.
Наші картопляні котлети готові.
Дивіться також:
- Вареники з картоплею
- картопляні котлети
- Шоколадний тортик в мультиварці
- Пиріг «Бабусина серветка»
- Корисні поради